Garšīgu kūku nav tik grūti pagatavot, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Ieprieciniet savus mīļos un cepiet kūkas ar žāvētām aprikozēm.
Tas ir nepieciešams
- - rūgta šokolāde - 250 g;
- - milti - 1, 5 tases;
- - mīklas nazis - 1, 5 tējkarote;
- - brūnais cukurs - 1 glāze;
- - kakao - 1 ēdamkarote;
- - sviests - 125 g;
- - ola - 1 gabals;
- - žāvēti aprikozes - 1 glāze;
- - valrieksti vai lazdu rieksti - 0,5 tases;
- - soda - 0,5 tējkarote;
- - skābs krējums - 150 g;
- - piens - 100 ml.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet sasmalcinātu šokolādi katliņā un ielieciet uguni. Karsē, nepārtraukti maisot, līdz gluda. Tad ielieciet to uz cepampannas, kas izklāta ar pergamentu, un vienmērīgi izklājiet pa visu virsmu. Nosūtiet to aukstumā un ļaujiet tam sasalt.
2. solis
Sasmalcina sviestu un apvieno ar šādiem produktiem: izsijātus miltus, kakao, granulētu cukuru un cepamo pulveri. Maisiet iegūto maisījumu ar rokām, līdz veidojas smalkas drupatas. Tad pievienojiet tam olu, sasmalcinātus žāvētus aprikozes un riekstus. Rūpīgi samaisa.
3. solis
Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu, soda un pienu. Iegūto maisījumu pievieno galvenajam. Rūpīgi samaisa. Tādējādi mīkla izrādījās.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet iegūto mīklu uz veidnes ar šokolādi un viegli izlīdziniet to. Cep apmēram 30 minūtes.
5. solis
Izņemiet ceptas preces no formas, ļaujiet nedaudz atdzist un apgrieziet. Pēc tam ledusskapī apmēram 2 stundas. Kūkas ar žāvētiem aprikozēm ir gatavas! Pasniedziet tos pie galda, iepriekš tos sagriežot.
