Zivju ligzdas ir daudzpusīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots brokastīm, piknikam vai vienkārši kā uzkoda uz svētku galda. Ligzdas sagatavo, pamatojoties uz klaipu. Cepot, tas neizžūs, jo iepriekšēju klaipu iemērc pienā. Zivju pildījums garšo neticami smalki. Ligzdu sagatavošana ir ātra un vienkārša. Šī uzkoda patīkami pārsteigs viesus.
Tas ir nepieciešams
- - zivju fileja 500 g
- - sīpols 200 g
- - klaips 1 gab.
- - piens 500 ml
- - siers 150 g
- - dārzeņu eļļa
- - majonēze
- - zaļumi
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Zivīm, sīpoliem un zaļumiem jābūt smalki sagrieztiem. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, nedaudz samaisiet, sāli un piparus.
2. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Izgrieziet klaipu šķēlēs. Katrai šķēlītei jābūt vismaz 2 cm.
4. solis
Katru šķēli iemērc pienā un pēc tam augu eļļā nedaudz apcep no abām pusēm.
5. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju (der arī cepamais papīrs). Izlieciet maizi. Ar pirkstiem sasmalciniet katra gabala drupatu, tādējādi izveidojot nelielu depresiju.
6. solis
Iegūtā padziļinājumā ielieciet mazu zivju pildījumu un uz augšu iesmērējiet ar majonēzi.
7. solis
Trauku cep apmēram 45 minūtes 180 grādos.
8. solis
Laika beigās ligzdas vajadzētu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un cept vēl 5 minūtes. Trauku vajadzētu pasniegt karstu, bet tas būs ne mazāk garšīgs auksts.
