Jebkurš svētku galds nav pilnīgs bez salātiem. Tos var pagatavot pēc garšas vai pēc tēmas. Salāti "Lieldienu ligzdas" ir maigi no iekšpuses, ar kraukšķīgu apvalku ārpusē, var dekorēt galdu gaišos Lieldienu svētkos.
Tas ir nepieciešams
- kartupeļi - 500 g,
- vistas fileja - 150 g,
- bulgāru pipari - 150 g,
- sīpoli - 100 g,
- majonēze vai skābs krējums,
- paipalu ola - 10-12 gab.,
- augu eļļa cepšanai,
- malti melnie pipari
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
No uzskaitītajiem produktiem jūs varat pagatavot 3-4 porcijas salātu. Vistas fileju vāra 20 minūtes pēc buljona vārīšanās. Tad atdzesē un smalki sagriež.
2. solis
Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Lai sīpols atbrīvotos no pārmērīgas rūgtuma, 3-5 minūtes to pārlej ar verdošu ūdeni. Lai iegūtu vislabāko garšu, verdošā ūdenī varat pievienot divus pilienus etiķa esences, šķipsniņu cukura un nedaudz sāls.
3. solis
Nomazgājiet piparus, atbrīvojiet tos no sēklām un starpsienām. Izgrieziet to kubiņos. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam smalki sagrieziet.
4. solis
Apvienojiet gatavos ēdienus koplietošanas traukā. Pagaršo ar sāli un pipariem, sajauc ar majonēzi.
5. solis
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs. Izmantojiet to kartupeļu pagatavošanai. Cepiet kartupeļus porcijās lielā daudzumā sakarsētas eļļas. Gatavos kartupeļos noņemiet liekos taukus ar salveti.
6. solis
Ielieciet salātus uz plāksnēm, uz augšu apkaisa ar kartupeļu sloksnēm. Katrā salātu centrā ievietojiet nomizotas paipalu olas.
