Šī kūka patiks biezpiena un magoņu mīļotājiem. Rikotu var aizstāt ar krējuma sieru vai kvalitatīvu biezpienu. Gatavu magoņu ir viegli iegādāties veikalos; cupcake pagatavošanai ir jāņem liela noņemama forma.
Tas ir nepieciešams
- - 430 g rikotas;
- - 340 g magoņu;
- - 100 g sviesta;
- - 3/4 litri piena;
- - puse glāzes cukura;
- - 8 ēd.k. ēdamkarotes mannas;
- - 1 ola.
- Biskvītam:
- - 2 glāzes miltu;
- - puse glāzes cukura;
- - 120 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet pannu ar sviestu, ielieciet tajā cepampapīru, arī pannas pusi apsmērējiet ar sviestu.
2. solis
Sagatavojiet kūkas pamatu: sasmalciniet sviestu ar nazi, samaisiet ar miltiem un cukuru, atlieciet 3/4 tases pamatni, ielieciet ledusskapī. Ielieciet atlikušo mīklu veidnē, sasmalciniet mīklu, ielieciet to ledusskapī uz 1 stundu.
3. solis
Pildījumam sajauciet pienu un sviestu, pievienojiet cukuru, uzvāra. Pievienojiet mannu, magoņu sēklas, samaisiet, mannai vajadzētu uzbriest. Pēc tam no plīts izņem piepildītos traukus un atdzesē.
4. solis
Atsevišķi sajauciet rikotu ar 1 olu, pievienojiet magoņu sēklu maisījumam, samaisiet.
5. solis
Izņemiet veidlapu no ledusskapja, izklājiet pildījumu, sadalot to pa formu. Pārklājiet ar atlikto mīklu uz augšu, ielieciet veidni krāsnī uz 50 minūtēm, vāriet 190 grādos.
6. solis
Ļaujiet magoņu kūkai atdzist, pēc tam noņemiet veidni, ielieciet kūku 2 stundas ledusskapī, pēc tam sagrieziet porcijās, pasniedziet ar tēju.
