Nesaldināti pīrāgi var kļūt par alternatīvu pilnvērtīgām vakariņām, kaut arī tie nekaitēs figūrai. Šī ir lieliska iespēja nodoties ceptiem izstrādājumiem. Jūs varat pagatavot itāļu stila dārzeņu pīrāgu.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g bez rauga kārtainās mīklas
- - 70 g tomātu mērces
- - 70 g baklažānu
- - 70 g cukini
- - 50 g kartupeļu
- - sāls pipari
- - baziliks
- - olīvju eļļa
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet baklažānus un cukini, nosusiniet ar papīra dvieļiem vai dvieļiem, sagrieztus šķēlēs, kuru biezums ir aptuveni 3 mm.
2. solis
Cukini ir grilēti.
3. solis
Ielieciet sagrieztus baklažānus uz trauka vai cepešpannas, iepriekš labi sālot. Tagad baklažāniem vajadzētu ļaut nostāvēties 15 minūtes, līdz tie atbrīvo sulu. Pēc tam apļus nosusiniet ar papīra dvieļiem vai salvetēm, iemērciet miltos un apcepiet karstu augu eļļu.
4. solis
Kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un vāra sālsūdenī. Iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet kartupeļus un pēc tam sagrieziet šķēlēs.
5. solis
Kārtaino mīklu ieeļļo ar olīveļļu, pēc tam ielieciet slāni tomātu mērces, uz augšu ielieciet slāni cukini, tad atkal slāni tomātu mērces, tad slāni vārītu kartupeļu, tad tomātu mērci ar svaigu baziliku, kam seko baklažāni un pabeidziet ar tomātu mērci ar baziliku. Pīrāgu uzber ar mīklu un cep krāsnī astoņas minūtes. Krāsns jāuzkarsē līdz 230 grādiem.
6. solis
Gatavo pīrāgu vajadzētu pasniegt ar pesto mērci. Jūs varat izrotāt konditorejas izstrādājumus ar kresēm ar ēdamiem ziediem.
