Arābu macaroons ir arābu ēdiens. Ir unikāla garša. Sīkdatnes ir ļoti ātri un viegli pagatavojamas. Tas nedaudz kraukšķ un kūst mutē.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes miltu
- - 100 ml melases
- - 100 ml sviesta
- - 100 g kokosriekstu pārslu
- - 100 ml glāzes medus
- - 100 g brūnā cukura
- - 100 g soda
- - 0, 5 ēd.k. l. cepamais pulveris
- - 0, 5 ēd.k. l. kanēlis
- - 100 g muskatrieksta
- - 0, 5 ēd.k. l. citrona miziņa
- - 20 g glāzes mandeļu
- - 1 ola
Instrukcijas
1. solis
Vispirms apvienojiet melasi vai medu, sviestu, brūno cukuru. Ielieciet uz lēnas uguns, maisot līdz viendabīgumam 2-3 minūtes. Noņem no uguns.
2. solis
Ja jums nav melases, varat to aizstāt ar medu. Apvienojiet miltus, kanēli, muskatriekstu, cepamo sodu, cepamo pulveri un kokosriekstu. Pievieno citrona miziņu, sasmalcinātas mandeles, olu un medu. Mīciet mīklu.
3. solis
Veido vidējas bumbiņas, piramīdas, kubus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
4. solis
Liek sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem un cep 15-20 minūtes.
5. solis
Dekorē cepumus ar šokolādi un pasniedz.
