Tulumba ir turku konfektes, kas iemērc garšīgā sīrupā, kas izgatavots no choux mīklas. To pagatavošana ir ļoti vienkārša, ar šādu desertu jūs pārsteigsit savus viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g miltu
- - 4 olas
- - 80 g sviesta
- - 500 ml ūdens
- - 200 g granulēta cukura
- - 20 ml citrona sulas
- - 300 ml augu eļļas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms katliņā ielej ūdeni un vāra ar sviestu, pievieno miltus un vāra vēl pāris minūtes.
2. solis
Mīklu atdzesē un pievieno olas, labi samaisa.
3. solis
Tad pannā uzkarsē augu eļļu un no konditorejas šļirces ar zobainu uzgali ievieto tulumbu 2-3 cm.
4. solis
Cepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Vāriet ūdeni, citronu sulu un granulētu cukuru un vāriet 20 minūtes, iegūstiet gatavu sīrupu.
6. solis
Ielieciet gatavo tulumbu traukā ar sīrupu un atstājiet 10-15 minūtes.