"Vīnogu" kūka izrādās ļoti garšīga, delikāta un viegla. Krēms satur krekerus, kas ir ļoti neparasti. Var pasniegt kā desertu un dzimšanas dienas kūku.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g skāba krējuma
- - 300 g krekinga
- - 100 g rozīņu
- - 200 g baltās šokolādes
- - 25 g želatīna
- - 2 maisiņi ar zaļo želeju
- - 200 g vīnogu
- - 250 g granulēta cukura
- - 1 maiss vaniļas cukura
- - 450 ml ūdens
Instrukcijas
1. solis
Vispirms iemērciet želatīnu karstā ūdenī. Pēc tam atstājiet to atdzist. Atšķaida želeju 300 ml karsta ūdens. Atstāj arī atdzist.
2. solis
Sagatavo krēmu. Salauziet krekeri pusi. Sarīvē šokolādi.
3. solis
Katliņā ielej skābo krējumu, pievieno granulēto cukuru, vaniļas cukuru un visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Tad pievieno želatīnu un vēlreiz sakuļ. Pievieno tvaicētas rozīnes, krekerus un labi samaisa.
4. solis
Paņemiet cepšanas trauku, pievienojiet 1/3 krējuma, pēc tam apkaisa ar šokolādes skaidiņām. Ielieciet 2/3 krējuma virsū šokolādei un apkaisa ar šokolādes skaidiņām. Atkārtojiet šo vēl vienu reizi. Izņemiet veidni vēsā vietā apmēram 40-50 minūtes, līdz tā sacietē.
5. solis
Paņemiet vīnogas, rūpīgi izskalojiet tās un sagrieziet uz pusēm. Noņemiet kūku, uzmanīgi izklājiet vīnogas un piepildiet tās ar zaļo želeju. Liek aukstā vietā, līdz kūka sacietē, apmēram 8-10 stundas.
6. solis
Izmantojiet lāpstiņu, lai kūku noņemtu no formas. Pārnes uz šķīvi un pasniedz.
