Ja jums patīk siera kūkas, mēģiniet sagatavot šo ēdienu jaunā veidā - pievienojot citronu. Garša ir ļoti spilgta, ar skābu. Vislabāk šādas siera kūkas pasniegt ar skābu krējumu, pārkaisa tās ar cukura pulveri.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g biezpiena
- - 2 vistas olu dzeltenumi
- - sauju sukādes citrona
- - 4 ēdamkarotes cukura
- - 1-2 ēdamkarotes mannas
- - citrons
- - pusotru ēdamkaroti sviesta
- - sāls
- - maizes drupačas
Instrukcijas
1. solis
Pievienojiet dzeltenumus biezpienam, samaisiet. Sagrieziet sukādes mazos kubiņos. Biezpiena-dzeltenuma masai pievienojiet sukādes, ēdamkaroti cukura, šķipsniņu sāls.
2. solis
Maisa pēc tam, kad pievienota ēdamkarote mannas. Ļaujiet nostāvēties ceturtdaļu stundas. Ja iegūtā masa ir šķidra, pievienojiet vēl mannu.
3. solis
Aklās siera kūkas, maize rīvmaizē. Cepiet tos vienā ēdamkarotē sviesta pāris minūtes katrā pusē. Liek 10 minūtes līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. solis
Pannā ielej 3 ēdamkarotes cukura, pievieno atlikušo sviestu, apcep sagriezto citronu, vairākas reizes apgriežot.
5. solis
Uz šķīvja liek biezpiena kūkas un ceptus citronus, pārmaiņus savstarpēji.
