Sulīgus kebabus no vistas, jēra, cūkgaļas vai citas gaļas var pagatavot pēc dažādām receptēm. Trauks ir īpaši garšīgs un pikants ar dārzeņiem, augļiem un garšvielām.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti;
- - gaļa;
- - Sarkanais sīpols;
- - rīvēts ingvers;
- - mango;
- - cilantro;
- - zaļie sīpoli;
- - piparmētra;
- - citronu sula;
- - olīvju eļļa;
- - sāls;
- - malti pipari;
- - cukini;
- - citroni.
Instrukcijas
1. solis
Vai salsa. Šie salāti gatavajai gaļai pievienos garšvielu, un tos var ēst arī kā garnīru. Paņemiet dažus tomātus, labāk, ja tie ir mazi. Dārzeņus noskalo zem ūdens un sagriež mazos kubiņos. Sagatavojiet mango tāpat, pietiek ar pusi no augļiem.
2. solis
Nomizojiet divus sarkanos sīpolus un sasmalciniet tos. Sasmalciniet zaļumus. Apvienojiet sastāvdaļas lielā traukā, pievienojiet ingveru, citronu sulu un olīveļļu. Paņemiet visus produktus vienādās proporcijās. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas un garšviela ar salsu.
3. solis
Paņemiet gaļu. Liellopa fileja labi sader ar salsu, bet jūs varat izmantot jebkuru citu. Izgrieziet produktu ne vairāk kā 3-4 cm lielos gabaliņos. Garšo ar sāli, pipariem, apsmērē ar olīveļļu.
4. solis
Sagrieziet cukīni un citronus lielos gabaliņos. Noskalojiet zaļos sīpolus, noņemiet lapas un mizojiet sīpolus. Trauku rotāšanai var izmantot spalvas.
5. solis
Gaļu, citronu, cukini un sīpolus pārmaiņus uz iesmiem vai koka iesmiņiem. Grilējiet 5 minūtes katrā pusē. Pēc tam noņemiet no uguns un ielieciet kebabu uz trauka. Dekorē pēc vēlēšanās.
