Vasarā auksts zupa ir labs deserts. Tam būs atsvaidzinoša iedarbība un tas būs labs noslēgums sātīgai maltītei. Izmēģiniet šo garšīgo piena bāzes augļu zupu.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 litrs piena;
- 3 apelsīni;
- 8 ēd.k. iebiezināta piena vai 500 ml saldējuma;
- 4 ēdamkarotes Sahāra;
- kanēlis uz naža gala;
- pūdercukurs;
- šokolāde un putukrējums (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet apelsīnus, sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas. Pēc tam izmantojiet sulu spiedi, lai izspiestu sulu no augļiem. Tas ir labi, ja tas iznāk ar celulozes gabaliņiem. Saglabājiet apelsīna miziņu vēlākai izmantošanai ēdiena gatavošanā.
2. solis
Sagatavojiet sukādes. Nomizojiet miziņu no izspiestajiem apelsīniem. Izgrieziet to plānās sloksnēs. Nelielā katliņā uzkarsē cukuru un ūdeni, lai iegūtu vienu viskozu masu. Neveicot to līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet sasmalcinātu miziņu katliņā. Dažas minūtes sautējiet apelsīnu mizas sīrupā, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Viegli noņemiet gatavos sukādes un nosusiniet tos uz šķīvja. Lai cukurs nepieliptu, viegli ieeļļojiet tā virsmu ar augu eļļu.
3. solis
Apvienojiet vidēja tauku satura atdzesētu pienu, iebiezinātu pienu un iegūto apelsīnu sulu. Pievienojiet nedaudz kanēļa, ja jums patīk šī garšviela. Visu sakuļ kopā. Jums vajadzētu iegūt vienu masu ar diezgan blīvu putuplastu virsū. Izmēģiniet maisījumu. Ja tam trūkst salduma, pievienojiet cukura pulveri un atkal sakuliet. Zupu lej traukos, pievieno sukādes. Turklāt, ja vēlaties, varat to izrotāt ar svaigu apelsīnu un šokolādes skaidiņu šķēlītēm, kas izgatavotas no parastajām flīzēm, sasmalcinātas uz rupjas rīves. Šokolādes vietā jūs varat izrotāt zupu ar putukrējumu, padarot to par sava veida salu uz deserta virsmas.
4. solis
Kondensētā piena vietā var izmantot saldējumu. Vislabāk darbojas dabiska saule. Ievietojiet to ar ātrumu vismaz 500 ml uz 1 litru piena. Proporcijas var atšķirties atkarībā no jūsu gaumes. Šai zupai varat pievienot pat ledus drupatas. Lai to izdarītu, sasmalciniet ledus gabaliņus virtuves kombainā, ja tam tam ir piemērots iestatījums. Uz zupas bļodas jums jāievieto ne vairāk kā 1 ēdamkarote sasmalcināta ledus.
