Jaungada galdam lieliski piemēroti salāti, kas dekorēti kā gailis vai vistas gaļa. Juvelierizstrādājumu ražošanai tiek izmantots smalki sagriezts balts vai vārītas olas dzeltenums, daudzkrāsaini paprikas knābim, ķemmīšgliemene un aste, kā arī zaļumi.
Tas ir nepieciešams
- Salātu produkti:
- • Vārīta gaļa (vistas gaļa, liellopa gaļa) - 400 gr.
- • Siers - 200 gr.
- • Vistas olas - 3 gab.
- • Sīpoli - 1 gab.
- • Sēnes (šampinjoni, medus agarikas) - 300 gr.
- • Majonēze - 300 gr.
- • Melnie pipari (malti) - uz naža gala
- • Sāls pēc garšas
- • Augu eļļa - 1-2 ēdamk. karotes
- Apdares produkti:
- • Paprika dekorēšanai - 1 gab.
- • Zaļumi (dilles, pētersīļi, salāti)
Instrukcijas
1. solis
Vārīto gaļu smalki sagriež kubiņos vai mazos kubiņos. Nomizojiet dārzeņus un zaļumus. Noskalojiet sēnes un sasmalciniet ar nazi. Smalki sagrieziet nomizoto sīpolu un kopā ar sēnēm nosūtiet uz pannu cepšanai, līdz sīpols ir zeltaini brūns. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
2. solis
Vāra vistas olas vismaz 10 minūtes. Nomizo 2 olas un smalki sagriež. Nogrieziet pusi no vienas olas apaļās šķēlēs, pārējo sasmalciniet uz rīves. To var izmantot, lai dekorētu salātus.
3. solis
Mēs savācam salātus. Bļodā apvienojiet vistu, sēnes ar sīpoliem, sieru, vārītām olām un majonēzi. Pievieno sāli. Malti pipari un samaisa. Mēs uz trauka izkaisām salātu lapas vai citus zaļumus, no iegūtā maisījuma izveidojam gailenes figūriņu.
4. solis
Dekorē ar vārītām mazām sasmalcinātām olām. Knābis un ķemmīšgliemene jānogriež no sarkanajiem paprikiem. Izklājiet skaistu gaiļa asti no dzelteniem un zaļiem pipariem.
