Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir rīsi, tos iepriekš vajadzētu vārīt, atdzesēt. Un tieši pirms pasniegšanas sajauciet ar pārējām sastāvdaļām - sīpolu, cigoriņiem un citronu sulu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze garengraudu rīsu;
- - 1 glāze zelta rozīņu;
- - 1 1/2 tases ūdens;
- - 1 sarkanā cigoriņa galva;
- - 2 zaļo sīpolu spalvas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas;
- - 1 ēd.k. karote olīveļļas;
- - sāls, malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Uzvāriet ūdeni, ielejiet tajā rīsus, vāriet uz mazas uguns nedaudz sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts - 15 līdz 20 minūtes. Rīsiem vajadzētu kļūt mīkstiem, absorbējot visu šķidrumu. Gatavos rīsus piparojiet, samaisiet, noņemiet no plīts un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
2. solis
Maisojiet rīsus ar dakšiņu, pievienojiet tiem zelta rozīnes, ielejiet 1 ēdamkaroti olīveļļas, samaisiet, iegūto masu pārnesiet dziļā traukā vai salātu traukā. pārklājiet traukus ar pārtikas plēvi, ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
3. solis
Noskalojiet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet. Sasmalciniet arī sarkanā cigoriņa galvu, jo tas jums ir ērtāk.
4. solis
Izņemiet rīsu un rozīņu trauku tieši pirms pasniegšanas. Pievienojiet maisījumam citrona sulu, sasmalcinātus zaļos sīpolus un sasmalcinātu sarkanā cigoriņu galvu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Samaisiet sagatavotos salātus un pasniedziet.
5. solis
Rīsu salātus ar rozīnēm un sarkano cigoriņu var dekorēt ar svaigu zaļumu zariņiem.
