Oriģināla recepte, kurā organiski apvienota cūkgaļa, vistas gaļa un avenes. Piemērots svētku vakariņām vai īpašam gadījumam.
Tas ir nepieciešams
- - 500 gr. cūkgaļa;
- - 500 gr. kvinojas fileja;
- - 1 ēd.k. avenes (saldētas);
- - 1 tējkarote miltu;
- - 1 ēdamkarote cukura;
- - 1 ēdamkarote citrona sulas;
- - sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļu sagriež porcijās, pēc tam sakuļ no 2 pusēm. Pārlej ar citrona sulu, berzē ar sāli un garšvielām.
2. solis
Vistas fileju sagriež šaurās sloksnēs.
3. solis
Iepriekš sakultā cūkgaļā izveidojiet mazus spraugas, kurās vīt gaļas sloksnes, lai izveidotu aušanu kā "grozu".
4. solis
Cepiet "bizītes" cepeškrāsnī uz ietaukotas cepešpannas 200-300 grādu temperatūrā 25-30 minūtes.
5. solis
Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, avenes sasmalciniet blenderī ar cukuru, vāriet 5 minūtes un berzējiet caur sietu. Pievieno miltus, vāra.
6. solis
Novietojiet pītas karbonādes uz šķīvja un apslaciet ar aveņu mērci.
