Smalkā biezpiena kastrolis ar hurmu ir ļoti vienkāršs un ātrs ēdiena pagatavošanas veids. Tās būs ideālas brokastis gan bērniem, gan pieaugušajiem. Hurma ir laba sirds un asinsvadu sistēmai, un biezpiens satur organismam ļoti nepieciešamo kalciju.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 lielas hurmas;
- 500 g biezpiena;
- 0,5 tases mannas;
- 2 ēd.k. skābs krējums ar zemu tauku saturu;
- 2 ēd.k. Sahāra;
- 2 ēd.k. (10-15 g) sviesta;
- 1 ola;
- 1 tējk vanilīns;
- 3 ēd.k. maizes drupačas.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu berzē līdz viendabīgai masai. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi, smalcinātāju, sietu vai gaļas mašīnā ar smalku režģi.
2. solis
Sakuļ olu atsevišķā traukā. Lai kastrolis būtu vēl maigāks, olu baltumu un dzeltenumu sakuļ atsevišķi un pēc tam sajauc kopā.
3. solis
Mannu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2-3 minūtēm uzbriest, notecina lieko ūdeni.
4. solis
Biezpienam pievieno izmērcētu mannu, olu, cukuru un vaniļu. Biezpiena masu labi samīca un atstāj siltā vietā.
5. solis
Mīklai varat pievienot arī kanēli, sasmalcinātas mandeles vai valriekstus.
6. solis
Nomazgājiet hurmas, nomizojiet, noņemiet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos. Dekorēšanai atstājiet 5-7 plānas šķēles.
7. solis
Ja gatavojat kastroli mazam bērnam, hurma var sasmalcināt līdz biezenim vai divas minūtes karsēt pannā ar nelielu daudzumu ūdens.
8. solis
Sajauc hurma un biezpiena masu. Mīklu un hurmu var kārtās likt cepamtraukā, tas sanāk ļoti jauki.
9. solis
Cepšanas trauka dibenu un sānus apsmērē ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi vai sausu mannu.
10. solis
Biezpiena masu ielieciet veidnē un notīriet ar krējumu. Izrotājiet kastroli ar atlikušajiem hurma ķīļiem, izklājiet tos saules formā.
11. solis
Cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
12. solis
Gatavo kastroli ielej ar medu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu. Hurma mērci var pagatavot arī kā mērci, sasmalcinot to blenderī ar nedaudz kanēļa.
13. solis
Biezpiena sacepumu ar hurmu var pārvērst par īstu vieglu desertu: tas izrādīsies ļoti jauks un garšīgs, ja gatavo kastroli apkaisa ar brūno cukuru un karamelizē ar gāzes degli. Pirms pasniegšanas sagriež trīsstūrveida gabaliņos un apkaisa ar cukura pulveri.
