Kūka "Jāņogas šokolādē" nekādā ziņā nav zemāka par nopirktajiem desertiem - tā izskatās tikpat skaista uz galda, garša ir ļoti smalka, un kāds apburošs jāņogu un šokolādes aromāts!
Tas ir nepieciešams
- - 200 g krējuma, 33% tauku;
- - 150 g cukura;
- - 100 g tumšās šokolādes, jāņogas, krējums ar 15% tauku;
- - 90 g miltu;
- - 40 g kakao pulvera;
- - 3 olas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - krējuma biezinātājs.
Instrukcijas
1. solis
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, kakao pulveri. Olas sakuļ ar cukuru, olu trauku liek virs katliņa ar karstu ūdeni, sakuļ 8-10 minūtes, līdz masa ir 3 reizes lielāka. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu, maisot ar karoti.
2. solis
Trauka dibenu pārklāj ar cepampapīru, apsmērē ar sviestu, tajā ielej mīklu, cep 25-30 minūtes 180 grādos. Gatavo biskvītu atdzesē uz režģa, pēc tam sagriež 3 kūkās.
3. solis
Sildiet krējumu ar 15% tauku saturu, neuzvāra. Pievienojiet tumšo šokolādi, samaisiet - tai pilnībā jāizkausē krēms. Masu atdzesē. Sakuļ 33% krējuma līdz stingrām virsotnēm, acīs pievieno šokolādes maisījumu un biezinātāju.
4. solis
Pārklājiet cepumu kūkas ar krējumu, uz krēma ielieciet dažas sarkanās jāņogas (varat ņemt arī saldētas). Kūkas augšdaļu un sānus arī pārklāj ar krējumu, pa virsu pārkaisa nedaudz sarīvētas šokolādes. Jūs varat papildus dekorēt augšu ar jāņogu ogām un putukrējumu. Ievietojiet ar šokolādi pārklātu jāņogu kūku ledusskapī uz 2-3 stundām, pēc tam varat to pasniegt galdam.
