Tartleti ir mazi grozi, kas ir piepildīti ar dažādiem pildījumiem. Ir divu veidu - cietas un mīkstas, līdzīgas vafelēm. Grozus varat izgatavot pats, taču ir pilnīgi pieņemami tos iegādāties tuvākajā lielveikalā.
Svētku siera grozi
Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- krabju nūjiņas 250-300 g;
- krējuma siers - 100 g;
- marinēts gurķis - 1 gab;
- diļļu zaļumi - 3-4 zari.
Krabju nūjas atkausē, noņem celofāna apvalku un sagriež mazos kubiņos. Gurķi (var nomizot) sagriež mazos gabaliņos, mazgātās dilles smalki sagriež. Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā, pievienojiet mīkstu krējuma sieru un kārtīgi mīciet. Piepildiet tartletus ar iegūto masu, ja vēlaties, dekorējiet ar zariem un zaļumu lapām.
Tartletes, kas pildītas ar krabju nūjiņām un olām
Lai pagatavotu mums nepieciešamo pildījumu:
- krabju nūjas - 100 g;
- ola - 1 gabals;
- majonēze - 1 tējkarote;
- skābs krējums - 1 tējkarote
Cieti vārītas olas atdzesē, nomizo un sasmalcina mazos gabaliņos. Krabju nūjiņas atkausē un smalki sagriež. Bļodā sajauciet skābo krējumu un majonēzi (proporcijā 1: 1) un izlejiet tām sasmalcinātas sastāvdaļas, samaisiet līdz viendabīgai masai. Piepildiet tartletus ar gatavo pildījumu, atdzesējiet un pasniedziet.
