Vistas rullīši ar persiku izrādās ļoti garšīgi. Papildus persikiem receptē ir iesaistīta mocarella. Šāds ēdiens ir ļoti patīkams pēc garšas, smalks, vizuāli skaists.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas fileja;
- - 40 g mocarellas;
- - 2 konservēti persiki;
- - 2 zariņi sausā timiāna;
- - augu eļļa, sāls, itāļu garšaugu maisījums.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visas sastāvdaļas: rūpīgi izskalojiet vistas fileju, sadaliet konservētos persikus uz pusēm, berzējiet siera gabalu uz smalkas rīves. Fileju labāk ņemt lielāku, kas sver 350–400 gramus.
2. solis
Ar asu nazi sagrieziet mazgāto vistas fileju divos plakanos gabaliņos, katru gabalu ievietojiet pārtikas maisiņā vai aptiniet ar pārtikas plēvi. Tad sakuļ gaļu no visām pusēm, lai tā kļūtu plāna. Izņemiet no somas sakultos vistas gabaliņus, garšojiet ar sāli pēc garšas, garšojiet ar itāļu garšaugiem un uz katra gabala ielieciet sarīvētu mocarellu.
3. solis
Sieram virsū liek persikus. Jūs varat viegli nospiest mocarellu uz augšu, lai pildījums nesadalītos. Tagad uzmanīgi sarullējiet filejas ruļļos, sasieniet tās ar kulinārijas diegu ciešāk, lai gatavošanas procesā mūsu ruļļi neatvērtos.
4. solis
Eļļojiet dzelzs veidni ar sviestu, ielieciet tajā vistas rullīšus ar persiku, uz augšu ar otu notīriet ruļļus ar sviestu. Novietojiet sausos timiāna zariņus virsū vai vienkārši blakus. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī.
5. solis
Uzpildītos ruļļus cep cepeškrāsnī 180-190 grādos. Pietiks ar 20-25 minūtēm - sakultā vistas fileja tiek ātri pagatavota. Pasniedziet karstu.
