Ābolu pīrāgs ar aprikožu ievārījumu lieliski izskatās uz jebkura galda. To var pasniegt ar vaniļas saldējuma liekšķeri. Pirms pasniegšanas kūku ieteicams pilnībā atdzesēt. Šim desertam ņem dzeltenos ābolus.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1, 5 glāzes kviešu miltu;
- - 250 g sviesta;
- - 7 dzelteni āboli;
- - 1/2 tase aprikožu ievārījuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Miltus sasmalcina ar 150 gramiem sasmalcināta sviesta dziļā traukā. Jums vajadzētu iegūt nelielu drupatu. Ielej tajā 3 ēd.k. ēdamkarotes ledus ūdens, mīciet mīklu, iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā, uz stundu ievietojiet ledusskapī.
2. solis
Izņemiet mīklu, notīriet ar miltiem tīru darba virsmu, izvelciet mīklu veidnei, ielieciet to veidnē, nogrieziet lieko. Atstājiet mīklu veidnē 1 stundu.
3. solis
Nomizo ābolus, sagriež uz pusēm, serdi. Ābolus sagriež plānos puslokos un liek virsū mīklai. Apkaisa ar cukuru un rīvētu sviestu.
4. solis
Cepiet pīrāgu apmēram 1 stundu 180 grādos. Jāizveidojas zelta garoza.
5. solis
Uzkarsē aprikožu ievārījumu, izkāš caur smalku sietu.
6. solis
Pārnesiet silto pīrāgu uz šķīvja un notīriet augšu ar ievārījumu. Pasniedziet ābolu pīrāgu ar pilnīgi atdzesētu aprikožu ievārījumu.
