Šokolādes mandeļu kūka ar plūmēm ir lielisks deserts tējai. Izrādās mēreni salda, tikai labāk ņemt vairāk plūmju - tās nesabojās cepto. Šī kūka tiek gatavota taisnstūra formā.
Tas ir nepieciešams
- - 280 g miltu;
- - 160 g cukura;
- - 160 g tumšās šokolādes;
- - 160 ml piena;
- - 100 g sasmalcinātu mandeļu;
- - 10 plūmes;
- - 3 olas;
- - 2 ēd.k. karotes kakao, cukura pulveris;
- - šķipsniņu sāls, vanilīnu.
Instrukcijas
1. solis
Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī, pievienojiet sviestu, samaisiet un ļaujiet atdzist. Olas ar cukuru sakuļ krējumā, pēc tam olu masai pievieno šokolādi un sviestu, samaisa, pārlej ar pienu. Maisījumam pievieno miltus ar šķipsniņu sāls, pievieno kakao pulveri. Pievienojiet mandeļu miltus, tos var aizstāt ar zemes mandelēm. Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk piena un sakuliet. Pēc konsistences jūsu mīklai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
2. solis
Taisnstūra formu pārklāj ar sviestu, apkaisa ar miltiem vai kakao pulveri. Mīklu ielej veidnē. Noskalojiet plūmes, sagrieziet katru pusi, noņemiet sēklas no plūmēm. Tad katru pusi sagriež uz pusēm. Gatavās plūmju ceturtdaļas liek virs mīklas. Nežēlojiet plūmes, ja jums ir mazas, tad ņemiet vairāk nekā 10 gabalus.
3. solis
Ievietojiet cepšanas trauku cepeškrāsnī, cepiet 180 grādos apmēram 60 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka nūju: sausa - tad kūka ir gatava, ja nē, un augšdaļa ir vienlaikus cepta, pārklājiet augšu ar foliju un cepiet kūku līdz maigumam.
4. solis
Gatavo šokolādes mandeļu kūku ar plūmēm izņem no formas, pilnībā atdzesē, pārkaisa ar cukura pulveri. Sagriež porcijās, pasniedz ar tēju.
