Nedaudz atvieglosim klasisko šokolādes kūku, lai diēta nekļūtu par ieganstu, lai atteiktu sev priekus!
Tas ir nepieciešams
- 10 porcijām:
- - 1 tējk un 1/3 tējk. + 1 tējk vaniļas;
- - 1 un 1/3 st. smags krējums;
- - 0, 6 Art. kakao pulveris;
- - 125 g sviesta;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 3 ēd.k. pūdercukurs;
- - šķipsniņu sāls;
- - 190 g tumšās šokolādes;
- - 4 vistas olas;
- - mandeļu ziedlapiņas dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cepamo trauku izklāj ar cepampapīru (vislabāk ir izmantot sadalītu - to būs vieglāk noņemt).
2. solis
Ūdens vannā izkausē sviestu un šokolādi, sasmalcinātu mazos gabaliņos. Labāk nelietot mikroviļņu krāsni - ir svarīgi šokolādi nepārkarsēt, pretējā gadījumā tā kļūs graudaina! Maisiet, pievienojiet glāzi cukura un vaniļas un sablendējiet līdz viendabīgai masai. Šajā brīdī maisījumam vajadzēja atdzist.
3. solis
Olas savukārt dzen atdzesētajā masā. Pēc katras "mīklas" pievienošanas vienmērīgi samaisa. Šokolādes-sviesta maisījumā iesijā kakao un pievieno šķipsniņu sāls. Pēdējo reizi samaisiet un ielejiet veidnē. Cepiet apmēram 20-25 minūtes, ļaujiet atdzist un pārnesiet uz servēšanas trauku.
4. solis
Saputojiet pūdercukura krēmu, dekorējiet kūku tieši uz pasniegšanas trauka, apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām un pasniedziet.
