Ļoti sātīgi salāti, kurus vīrieši vienkārši dievina, jo gaļa ir viņu iecienītākā delikatese.
Tas ir nepieciešams
- -350 g liesas cūkgaļas
- -1 sarkanā paprika
- -1 dators. cukini
- -1 sīpols
- -1 citrons
- -3 auzas vai citas tortiljas
- -2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- -2 ēdamkarotes sojas mērces
- -2 ēdamkarotes olīveļļas
- - zaļumi un sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gaļu un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Pa to laiku uzkarsē pannu ar olīveļļu, pievieno tai etiķi un mērci. Ielieciet cūkgaļu pannā, apcepiet to uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet gaļu uz cepešpannas kopā ar mērci (pusi no kopējās masas), kurā tā tika pagatavota. Cepiet gaļu līdz maigumam. Ja nepieciešams, palieliniet siltumu. Pārbaudiet gaļu, to sagriežot. Iekšpusē tam jābūt vienveidīgai krāsai, bez rozā nokrāsas - sulīgas un mīkstas.
3. solis
Sagrieziet cukini, papriku un sīpolus kubiņos vai mazos ķīļos. Viņiem jābūt aptuveni vienādiem. Ielieciet dārzeņus pannā, kur tika pagatavota gaļa, tajā vajadzēja būt nedaudz mērces, un nepārtraukti maisot, cepiet uz vidējas uguns 7 minūtes.
4. solis
Kad visas sastāvdaļas ir pagatavotas, sajauciet tās kopā un pēc tam aplejiet ar svaigi spiestu citrona sulu. Masu liek uz tortiljām, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
