Kotletes lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu un ir piemērotas gan pusdienām, gan vakariņām. Mēs visi esam pieraduši pie ceptām kotletēm. Lai šis ēdiens būtu noderīgs, kotletes var tvaicēt.
Tas ir nepieciešams
- - sasmalcināta gaļa
- - kartupeļi
- - sīpolu sīpoli
- - vistas ola
- - piens
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - gaļas mašīnā
- - dziļa bļoda
- - tvaikonis
- - ēdamkarote
Instrukcijas
1. solis
Mēs ņemam 800 gramus liellopa gaļas, mizojam to no plēvēm un noskalojam zem vēsa ūdens. 1 sīpolu sīpols un 1 neapstrādāta, vidēja kartupeļu miza un miza. Sīpoli sniegs garšīgu aromātu, un kartupeļi nostiprinās malto gaļu, lai saglabātu tās formu.
2. solis
Gaļu, sīpolus un kartupeļus izlaiž caur gaļas mašīnā vai blenderī dziļā traukā.
3. solis
Bļodā samaisiet malto gaļu ar kartupeļiem un sīpoliem, pēc tam pievienojiet vienu neapstrādātu olu, sāli un piparus pēc garšas.
4. solis
Lai kotletes būtu sulīgas, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes piena un visu kārtīgi samaisiet. Visām sastāvdaļām jābūt vienmērīgi sadalītām visā maltās gaļas masā.
5. solis
Mēs tuvāk apskatām tvaikonis un sākam gatavot kotletes. Mēs uzņemam malto gaļu ar ēdamkaroti, ar plaukstām piešķiram tai kotletes formu un ievietojam dubultā katlā. Mēs aizveram dubulto katlu un uzliekam vidēju siltumu 30-40 minūtes. Kad laiks ir beidzies, izslēdziet tvaikonis un, nenoņemot no tā kotletes, ļaujiet tiem ievilkties 10 minūtes.
