Vienkārša recepte ceptas vistas oriģinālajai pasniegšanai uz galda. Trauks izrādās spilgts un svinīgs!
Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- - lielie paprikas 5 gab.;
- - vistas fileja 1 gab.
- - 2-3 tomāti;
- - zaļie sīpoli;
- - diļļu zaļumi;
- - dabīgais jogurts bez piedevām 2 ēd.k. karotes;
- - cietais siers 150 g;
- - malti melnie pipari;
- - garšvielas pēc garšas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet zarnas no paprikas. Lai to izdarītu, sagrieziet papriku gareniski uz pusēm un noņemiet iekšpusi. Noteikti atstājiet zirgaste. Noskalojiet papriku aukstā ūdenī.
2. solis
Rūpīgi izskalojiet vistas fileju, noņemiet ādu. Pēc tam sagrieziet mazos kubiņos apmēram 1 x 1 cm. Nomazgājiet zaļos sīpolus un dilles un smalki sagrieziet.
3. solis
Nomazgājiet tomātus. Tad vāriet ūdeni un iemērciet tajā katru tomātu burtiski uz vienu minūti. Tas ļaus tos ļoti viegli nomizot. Nomizotos tomātus sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Pildījuma gatavošana. Sajauciet vistas fileju ar tomātiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Pagaršo ar sāli, pipariem un papildu garšvielām pēc garšas. Tad ielej malto gaļu ar jogurtu un maisa.
5. solis
Ielieciet paprikas pusītes uz ietaukotas cepešpannas. Viegli ielieciet gatavo pildījumu katrā pusē ar tējkaroti. Trauku liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm un cep 200 grādos. Pēc 30 minūtēm noņemiet cepšanas lapu, apkaisa papriku ar rīvētu sieru un ievieto krāsnī vēl 10 minūtes. Kad siers ir izkusis un iegūta zelta garoza, ēdiens ir gatavs! Labu apetīti!
