Mātes zina, cik grūti dažreiz ir barot bērnu ar parastajiem ēdieniem (borščs, cepetis), jo visi bērni dod priekšroku saldajiem desertiem. Bērns ne tikai ar prieku ēdīs pankūkas ar ābolu, bet pat 40 minūtes pēc šāda deserta, kā viņš lūdz pamatēdienu, neizturēs.
Tas ir nepieciešams
- - Liels ābols;
- - 5 paipalu olas;
- - 15 g auzu miltu;
- - 15 g kviešu miltu;
- - 25 g cukura vai medus;
- - 1/5 glāze kefīra;
- - 15 g bieza krējuma;
- - kanēlis vai vaniļa.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet vienu lielu ābolu (skābu), nomizojiet, nomizojiet vidu un sagrieziet pusi šķēlēs, katru gabalu sarullējiet cukurā (vai medū), uz brīdi noliekiet malā.
2. solis
Ielieciet bļodā auzu un kviešu miltus, uz naža gala pievienojiet atlikušo cukuru vai medu, olas, kefīru, kanēli vai vanilīnu. Visu maisa, līdz iegūst viendabīgu sastāvu, noliek trauku malā.
3. solis
Ievietojiet lielu karoti mājās gatavota krējuma iepriekš uzkarsētā pannā, pagaidiet, līdz tie vārās, tad iegremdējiet katru cukuroto ābolu šķēli iegūtajā mīklā un nosūtiet uz pannu. Pēc minūtes vai divām apgrieziet pankūkas, pēc tam strādājiet pēc līdzīga principa: nogremdējiet ābolu, ielieciet to pannā, pagrieziet to otrādi, noņemiet. Ja nepieciešams, pannā pievieno krējumu.
