Jūs varat pasniegt gaļas bumbiņas brokastīs, pusdienās un vakariņās. Viņi nesaņem taukus, lai gan šādu ēdienu nevar saukt par diētisku. Bumbiņām var būt jebkurš rotājums, bet vislabāk tās pasniegt ar jebkuru svaigu dārzeņu salātiem vai vārītiem dārzeņiem (burkāni, ziedkāposti). Labi būs arī sautēti baltie kāposti.
Tas ir nepieciešams
- - Liellopu gaļa, cūkgaļa proporcijā 3: 2 - 1 kg;
- - Sīpoli - 2 vidēja lieluma sīpoli;
- - rīvmaize - 1 ēdamkarote.;
- - ola, sāls, pēc garšas - malti melnie pipari, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu. Cepiet to līdz zeltaini brūnai. Mitriniet krekerus ar ūdeni un ļaujiet tiem nedaudz uzbriest. Gatavo gaļas fileju samaļ.
2. solis
Visus maltās gaļas komponentus rūpīgi samaisa, pēc garšas pievienojot sāli, olu, piparus.
3. solis
Eļļojiet lielu plakanu trauku ar augu eļļu. Paņemiet malto gaļu ar rokām, kas iemērc aukstā ūdenī, un sarullējiet to bumbiņās. Bumbiņu izmērs ir aptuveni valrieksta izmērs. Kārtojiet bumbiņas uz šķīvja.
4. solis
Paņemiet trauku ar bumbiņām un, noliekot to virs pannas, sakratiet daļu bumbiņu uzkarsētajā eļļā. Cep 5 minūtes, kratot pannu tā, lai bumbiņas apgrieztos. Gatavos produktus noņemiet ar karoti ar rievu un sakratiet eļļā šādus produktus.
5. solis
Gatavās gaļas bumbiņas pa daļām ielieciet sietā, lai stiklā būtu eļļas pārpalikums, un pēc tam pārnesiet uz trauku.
