Franču baklažāni ir ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens. Tas izklausās neparasti, un jūs domājat, ka to ir grūti pagatavot. Patiesībā viss ir viegli. Mēģiniet gatavot, jūs nenožēlosiet.
Tas ir nepieciešams
- - 3 vidēji baklažāni,
- - 2 saldie pipari,
- - 2 sīpoli,
- - 3 tomāti,
- - 150 g cietā siera,
- - 1 majonēzes iepakojums (~ 200-250 g),
- - sāls,
- - pētersīļi un baziliks.
Instrukcijas
1. solis
Baklažānus sagriež gareniski šķīvjos, katrs pa 4-5 gabaliņiem. Pagarina ar sāli un atstāj uz 30 minūtēm, pēc tam izspiež šķidrumu.
2. solis
Pusi sasmalcināto baklažānu ielieciet uz ietaukotas cepešpannas, otru noliekiet malā. Uz baklažānu sloksnēm ielieciet sīpolus un papriku, sagrieztus pusgredzenos, un tomātus pa pusēm.
3. solis
Dārzeņus pārkaisa ar pusi rupji sarīvēta siera virsū un pārklāj ar atlikušajām baklažānu sloksnēm. Eļļojiet mūsu ēdienu ar majonēzi. Tad apkaisa ar sieru.
4. solis
Cep cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. 200 grādu temperatūrā. Ievietojiet tīru cepešpannu vienu līmeni augstāk par baklažānu cepšanas lapu, lai siers nedeg.
Mēs izņemam gatavo ēdienu un pasniedzam karstu.
