No rozā laša var pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Viens no tiem ir norādīts zemāk esošajā receptē. Tas tiek pagatavots pannā, nevis krāsnī, bet tas izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 liels rozā lasis apmēram 1 kg,
- - 3 burkāni,
- - 3 sīpoli,
- - 2 olas,
- - 2 ēd.k. karotes piena
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu
- - 6 ēd.k. augu vai saulespuķu eļļas bez smaržas karotes,
- - 1 tējkarote sāls,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nelietojiet atkausēt rozā lasi līdz beigām, lai jūs to varētu viegli notīrīt. Pēc tam noskalojiet zivis un nogrieziet galvu un spuras. Uzmanīgi izdariet iegriezumu gar vēderu un muguru. Noņemiet ādu, pēc tam noņemiet grēdu un kaulus. Ja vēlaties, varat pagatavot garšīgu zivju zupu ar šiem lūžņiem.
2. solis
Jums vajadzētu būt trim filejām, kuras ir sadalītas trīs šķēlēs (būs 9 filejas šķēles). Pārliecinieties par sevi šeit, jūs varat izgatavot lielākus gabalus.
3. solis
Notīriet sīpolus un smalki sagrieziet, sasmalciniet burkānus uz korejiešu rīve.
4. solis
Uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam, pēc tam pievienojiet burkānus, sāli un piparus, sautējiet uz vidējas uguns, pārnesiet uz šķīvja vai kausa.
5. solis
Miltiem pievienojiet pusi tējkarotes sāls un samaisiet, iegremdējiet filejas gabalus miltu maisījumā. Sadaliet olas citā traukā un atstājiet malā, lai nedaudz sasildītos istabas temperatūrā.
6. solis
Pannā pievienojiet augu eļļu, uzkarsējiet un apcepiet zivju filejas, no abām pusēm viegli sarkt.
7. solis
Ielieciet pusi dārzeņu pannā ar zivīm, ielieciet zivis virsū un pārklājiet ar atlikušo dārzeņu pusi, uguns spēks ir minimāls.
8. solis
Sagatavojiet zivju pildījumu. Lai ielej, pievienojiet divas ēdamkarotes piena, piparus, sāli, piparus, samaisiet. Ielejiet pildījumu uz zivīm, jo tā satver ļoti ātri, paņemiet to ar dakšiņu no sāniem un atgrieziet to marinādē no pārgatavošanas, pa gabalu atdaliet gabalus viens no otra. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet dažas minūtes. Gatavo rozā lasi pasniedz porcijās ar svaigiem zaļumiem un iecienīto mērci
