Augļu dvesmas ir labs veids, kā pilnībā izmantot savu kulinārijas iztēli un iepriecināt savu ģimeni. Puffus var pagatavot praktiski no visa. Galu galā saldumi nekad nav bez garšas.
Tas ir nepieciešams
-
- saldēta mīkla bez rauga;
- dārzeņu eļļa;
- aprikozes;
- āboli;
- ķirsis;
- žāvēti aprikozes;
- banāns;
- olas;
- cukurs;
- malts kanēlis;
- manna.
Instrukcijas
1. solis
Atkausējiet mīklu, neatverot iepakojumu. Noskalojiet aprikozes un ābolus, noņemiet sēklas un sasmalciniet. Sagrieziet aprikozes uz pusēm, ābolus vairākās daļās. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām un sakuliet dzeltenumu ar maisītāju. Ielieciet mīklu uz griešanas dēļa, kas ieziesta ar augu eļļu. Noslaukiet naža asmeni ar augu eļļu un sagrieziet kārtainās mīklas izstrādājumus sešos gabaliņos. Uz mīklas rūtiņām novietojiet augļu ķīļus. Mīklas malas apsmērē ar saputotu dzeltenumu, uzpūšamās masas pārkaisa ar cukuru un kanēli un uzpūš iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta.
2. solis
Kārtaino mīklu atkausē. Nomazgājiet augļus un ogas, noņemiet no tām sēklas. Izmantojot rullīti, kas ieeļļots ar augu eļļu, viegli uz mīklas ripiniet mīklas lapu un sagrieziet mīklu deviņās daļās. Katram mīklas kvadrātā ielejiet pusi tējkarotes. mannas putraimi. Virsū liek sagrieztus ābolus ar aprikozēm vai ķiršiem. Pildījumam jābūt pa diagonāli pāri kārtainās mīklas laukumam. Pārkaisa augļus ar cukuru, sagriež kārtainās mīklas laukuma pretējos stūrus un vienu stūri uzmanīgi ievieto otrā spraugā. Dariet to pašu atlikušajos divos stūros un cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts.
3. solis
Izņemiet kārtainās mīklas izstrādājumus no ledusskapja un atkausējiet to iepakojumā. Izžāvētos aprikozes pusstundu mērcējiet siltā ūdenī. Ābolus smalki nomazgājiet un sasmalciniet. Noskalojiet žāvētus aprikozes un sagrieziet kubiņos. Sasmalciniet banānu ar dakšiņu. Samaisiet visas sastāvdaļas un apkaisa ar cukuru. Uz griešanas dēļa izvelciet atkausētas kārtainās mīklas slāni un sagrieziet to sešos gabaliņos. Katra mīklas kvadrāta vidū ievietojiet pildījumu un salieciet to aploksnē. uzsildītā krāsnī līdz maigumam.
