Daudzi cilvēki savu dienu sāk ar tasi kafijas vai tējas, atsakoties no ierastās sviestmaizes vai putras šķīvja. Neparastas brokastis, kas pagatavotas no kārtainās mīklas, patiks gan gardēžiem, gan tiem, kuri vispār nav pieraduši ieturēt brokastis.
Tas ir nepieciešams
- Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- - olas;
- - cietais siers - 50 g;
- - šķiņķis - 50 g;
- - olīvas;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - svaigi garšaugi;
- - kārtainās mīklas.
Instrukcijas
1. solis
Kārtainās mīklas varat pagatavot pats vai arī varat iegādāties saldētas. Ja mīkla ir iegādāta, vispirms tā jāatkausē, lai saīsinātu brokastu gatavošanas laiku. Tātad, izvelciet kārtaino mīklu apmēram 1 cm biezā slānī un sagrieziet 10 x 10 cm kvadrātos. Mīklu uzmanīgi pārliek uz ietaukotas cepešpannas. Atkāpjoties no katras malas par 1 cm, ar asu nazi uzzīmējiet kvadrātu, kuru ar rokām nedaudz sasmalcinām iekšā. Atstājiet mīklu 5 minūtes, lai tā slāņotos.
2. solis
Tagad mēs gatavojam pildījumu: šķiņķi, to var aizstāt ar desu, desām vai salami, sagrieztu sloksnēs. Sagrieziet olīvas šķēlēs. Trīs cietais siers uz rupjas rīves. Mēs izkaisām pildījumu mīklas kvadrāta vidū, vietā, kuru mēs sasmalcinām ar rokām, nepieskaroties sāniem.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, labāk to izdarīt iepriekš, ielieciet tajā cepešpannu un cepiet uzpūšanos nedaudz mazāk par ceturtdaļu stundas, šajā laikā mīklai vajadzētu nedaudz paaugstināties vai brūnai. Katrā dvesmā mēs pabeidzam vienu ne lielu olu. Ja ir daudz uzpūšanās, tad varat pagatavot omleti, kas ir piepildīts ar šķiņķa, siera un olīvu pildījumu. Uzpūšam krāsnī vēl piecas minūtes, lai ola paķertos.
4. solis
Mēs mazgājam pētersīļu zaļumus, noklausāmies un smalki sagriežam. Gatavās ceptas preces pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu.
