Šo oriģinālo ēdienu var pagatavot katra mājsaimniece. Gatavošanas laiks 40-50 minūtes. Šī uzkoda izskatās ļoti oriģināla un svētku uz jebkura galda.
Tas ir nepieciešams
- • Baklažāns;
- • bulgāru pipari;
- • Tomāti - 2 gab;
- • Ricotta - 4 gabali;
- • Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- • Dilles un sīpolu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Baklažānu sagriež gredzenos un apcep. Lai noņemtu rūgtumu, vispirms to varat sālīt un atstāt pusstundu, pēc tam noskalot to ūdenī. Pēc šīs procedūras cepšanas laikā ir nepieciešams mazāk augu eļļas.
2. solis
Sagrieziet papriku 3-4 gabaliņos. Pēc cepšanas pannā no tā jānoņem āda.
3. solis
Tomātus arī sagriež šķēlēs un nedaudz apcep.
4. solis
Smalki sagrieziet zaļumus.
5. solis
Ievietojiet ķiplokus caur ķiploku presi vai smalki sagrieziet.
6. solis
Garšaugus, ķiplokus un rikotu sarīvē līdz viendabīgai masai. Nedaudz sāls un pipari.
7. solis
Pēc tam izklājiet iegūtās sastāvdaļas kārtās. Šajā gadījumā katrs slānis ir pārklāts ar iegūto krēmu.
8. solis
Slāņu secība var būt jebkura.
Dekorējiet augšu ar krējumu un zaļām lapām.
