Šie drupināti smilšu cepumi ir dekorēti ar auzu pārslām un kokteiļu ķiršiem romantiskam izskatam. No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst apmēram 24 gabalus.
Tas ir nepieciešams
- - 180 g sviesta;
- - 175 g miltu;
- - 115 g cukura;
- - 50 g auzu pārslu;
- - 40 g kukurūzas miltu;
- - 1 liela ola;
- - 6 kokteiļu ķirši;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera, vaniļas ekstrakts;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai sasildītos līdz 190 grādiem. Eļļojiet divas cepešpannas ar augu eļļu, pārklājiet ar pergamentu, novietojiet malā.
2. solis
Sakuļ sviestu ar mikseri, pievieno cukuru, jums vajadzētu iegūt pūkainu masu. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu, samaisa. Nelielās porcijās pievienojiet miltus, mīciet mīklu.
3. solis
No iegūtās mīklas izveido 24 bumbiņas, sarullē tās auzu pārslās. Uz katras cepešpannas novietojiet 12 bumbiņas attālumā viens no otra, sasmalciniet bumbiņas ar pirkstiem vai stikla dibenu - jums vajadzētu iegūt apaļas kūkas.
4. solis
Katrā aplī iespiediet ceturtdaļu ķiršu, cepeškrāsnī ievietojiet cepšanas paplātes, cepiet cepumus apmēram 15-20 minūtes, tiem vajadzētu kļūt zeltainiem.
5. solis
Gatavos cepumus atdzesē, pēc tam pasniedz ar tēju vai kafiju. Cieši noslēgtā traukā smilšu mīklas sīkdatnes var uzglabāt līdz 1 nedēļai.
