Ko jūs varat pagatavot kā desertu? Ir daudz iespēju: piena kokteilis, putas, jogurts, saldējums, suflē, krējums utt. Parasti to pagatavošana nav grūta un ļoti ātra. Viens no aromātiskākajiem desertiem ir kafijas krēms, kas pareizi pagatavots izkusīs mutē. Krēms satur krējumu, kas jāputo mērenībā, lai deserts neizrādās taukains.
Tas ir nepieciešams
- - kafija 3 tējk
- - dzeltenums 3 gab.
- - cukurs 150 g
- - želatīns 2 tējk
- - krējums (35% tauku) 300 g
Instrukcijas
1. solis
Želatīnu atšķaida 100 ml vārīta auksta ūdens un atstāj uz brīdi uzbriest. Laiks ir norādīts uz želatīna iepakojuma.
2. solis
Labi sajauciet cukuru un dzeltenumus. Ielieciet masu ūdens vannā un karsējiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. solis
3 tējkarotes šķīstošās kafijas izšķīdina 250 ml ūdens. Ūdens vannā masai pievieno kafiju un želatīnu. Turpiniet karsēšanu, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Kad viss ir gatavs, iegūtais maisījums ir jāatdzesē.
4. solis
Krējumu labi sakuļ ar blenderi un pēc tam apvieno ar kafijas masu, kurai jau vajadzētu atdzist.
5. solis
Krējumu ielej glāzēs un atdzesē 4 stundas. Iegūto desertu var izrotāt ar kafijas pupiņām un piparmētru lapu. Kafijas krējums būs labs vasaras karstumā, jo pasniedza aukstu.
