Virtuvē vienmēr ir jādara daudz lietu, un dažreiz ir vienkārši neiespējami visu izsekot. Ko darīt, ja jūs ievietojat visas olas ledusskapī un pēc tam atceraties, ka viena no tām ir vārīta? Kā to atšķirt no pārējiem?
Tas ir nepieciešams
- - neidentificēta ola;
- - plakana plāksne;
- - biezas elastīgās lentes, auklas;
- - neapstrādāta ola salīdzināšanai, virtuves skala.
Instrukcijas
1. solis
Pārtrauciet olu. Tas ir vienkāršākais veids, taču ēdiena pagatavošanai ir jābūt gatavai receptei un citām sastāvdaļām, jo šķelta ola nav ilga. Neapstrādātu olu var pievienot olu kulteni vai olu kulteni, mīcīt pankūkām, un vārītas olas var izmantot salātos vai sviestmaizēs.
2. solis
Palaidiet orbītā. Paņemiet plakanu plāksni vai vienkārši novietojiet nezināmu olu uz līdzenas virsmas un lieciet tai griezties. Neapstrādātas olas saturs ir šķidra viela, kas reaģē uz rotāciju novēloti un tādējādi kavē cietā čaumalas kustību. Šāda ola pagriezīsies maksimāli divas reizes un apstāsies. Vārīta ola griezīsies ilgi un gandrīz vienmērīgi, jo tas ir viens veselums: vārīšanas laikā baltais un dzeltenums sabiezē un kļūst par blīvu masu. Ja vārītas olas rotācija tiek pārtraukta, tā paliks nekustīga, savukārt neapstrādāta ola kādu laiku griezīsies pēc inerces. Šī metode ir visizplatītākā un uzticamākā.
3. solis
Vēl viena iespēja fiziķiem: gar garenisko pusi iesaiņojiet neapstrādātu un nezināmu olu ar biezām gumijas lentēm. Piekārt pie stīgām. Pagrieziet to pašu pagriezienu skaitu un atlaidiet. Šajā gadījumā vārīta ola griezīsies ilgu laiku, pēc tam vienā vai otrā virzienā, pakāpeniski samazinot apgriezienu skaitu. Neapstrādātais pēc auklas atgriešanas iepriekšējā stāvoklī veiks vienu vai divus pagriezienus un apstāsies.
4. solis
Salīdziniet ar tā neapstrādāto kolēģi. Salīdzinājumam ņem nezināmu olu un zināmu tāda paša izmēra un pakāpes neapstrādātu olu. Sveriet olas pa vienai virtuves skalā, pierakstiet svaru. Vārīta ola būs smagāka, jo pēc vārīšanās palielinās olbaltumvielu un dzeltenuma blīvums. Šai metodei ir zema ticamības pakāpe, jo svara atšķirību nosaka vienības, ne vairāk kā desmit grami.
5. solis
Pajautājiet vistas gaļai. Nogādājiet nezināmo olu vistu kūtī un vērojiet tās iedzīvotāju reakciju. Ja vistas apglabā olu, tad tā noteikti ir vārīta. Ja viņi sāk inkubēt, tad tas ir neapstrādāts. Šī metode ir laba tiem, kam ir humora izjūta, kā arī papildu laiks un pieeja vistu kūtī.
