Ja vēlaties ietaupīt laiku, šī recepte var kļūt par jūsu glābēju. Vistas pankūku pagatavošana ir diezgan vienkārša, un to vairākas dienas uzglabā ledusskapī. Atliek tikai izcept pankūkas. Garšīgas vakariņas vai brokastis.
Tas ir nepieciešams
- 500 grami vistas filejas,
- 2 olas,
- 1 ēd.k. majonēzes vai krējuma karote,
- 1 sīpols
- 4 kartupeļi,
- nedaudz sāls
- sausas garšvielas pēc garšas,
- karijs pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet filejas (ja nepieciešams, atkausējiet) un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Vistu sagrieziet plānās sloksnēs un ievietojiet tasē.
2. solis
Sasmalcināto sīpolu sasmalciniet blenderī vai režģī - jo tas ir ērtāk ikvienam. Gaļai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Pievienojiet divas olas, sāli un piparus pēc garšas, pagaršojiet ar iecienītākajām garšvielām un kariju (ja vēlaties, pievienojiet šķipsnu maltu sarkano papriku). Sezona ar majonēzi un samaisa. Uz stundu vai nakti ledusskapī ievieto tasi marinētas vistas.
3. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sarīvē uz vidējas rīves (kartupeļus var izlaist caur virtuves kombainu). Apvienojiet sarīvētos kartupeļus ar marinētu vistu.
4. solis
Sildiet nedaudz augu eļļas pannā. Karote gaļu pannā (tāpat kā pankūkas). Vāra uz mazas uguns, pārklāta, 5 minūtes katrā pusē. Pankūkām jābūt brūnām līdz zeltaini brūnām. Pasniedziet vistas pankūkas ar viegliem dārzeņu salātiem vai vārītiem rīsiem.
