Šī garšīgā un ļoti maigā grieķu zupa patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Spilgta sarkano zivju un dzeltenās kukurūzas krāsu kombinācija jūs uzmundrinās un pamodinās apetīti, savukārt bekona un zivju garšas kombinācija sniegs jaunu gastronomisko pieredzi.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami (iepakojumā) laša vai kūpinātas foreles filejas;
- - 100 grami bekona;
- - 170 gramu konservētu kukurūzas kannu;
- - 3 gab. kartupeļi;
- - 2 sīpoli;
- - 2 glāzes piena;
- - 3 glāzes ūdens;
- - sāls, kaltēts timiāns, malta paprika, melnie pipari pēc garšas;
- - sasmalcināti zaļumi (dilles, pētersīļi).
Instrukcijas
1. solis
Speķi smalki sagriež, apcep katliņā, līdz tauki izkusuši.
2. solis
Nomizo sīpolu un sagriež mazos kubiņos, pievieno bekonam un cep 5 minūtes. Ja bekons ir liesa un tauki ir izkusuši maz, varat pievienot nedaudz sviesta.
3. solis
Katliņā ielej ūdeni, visu samaisa, uzvāra. Pievienojiet mizotos un kubiņos sagrieztus kartupeļus un mazās daļās sagrieztas zivis. Pagatavojiet zupu 15 minūtes.
4. solis
Kukurūzu atdala no pildījuma, pievieno zupai, tur ielej siltu pienu, pievieno sāli, garšvielas un vāra vēl 5-10 minūtes, visu laiku maisot. Pirms pasniegšanas ielieciet svaigus garšaugus šķīvī.
