Es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti garšīgu un apmierinošu uzkodu - cūkgaļas tartletiem. Šāds ēdiens būs tieši laikā jebkurām svētku vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 1, 5 tases;
- - malta cūkgaļa - 300 g;
- - krējums 33% - 1 glāze;
- - sviests - 150 g;
- - olas - 3 gab.;
- - Čedaras siers - 150 g;
- - zaļie sīpoli - 0,5 ķekars;
- - malti čili pipari - 0,5 tējkarote;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet lielu kausu un sajauciet tajā šādas sastāvdaļas: sviestu, kviešu miltus, vienu vistas olu un pusi tējkarotes sāls. Sajauciet šīs sastāvdaļas viendabīgā maisījumā, izmantojot maisītāju. Pēc mīklas mīcīšanas velmējiet to slānī un izgrieziet tāda paša diametra apļus. Jums vajadzētu būt 20 formām. Ielieciet tos formās, kas ieeļļotas ar sviestu un pārkaisa ar nelielu daudzumu miltu, un viegli piespiediet, lai izveidotu grozu. Cūkgaļas tartletu pamatne ir gatava.
2. solis
Pēc malto cūkgaļas ievietošanas pannā apcepiet to saulespuķu eļļā, līdz puse vārīta, pēc tam garšojiet ar maltu čili un 0,25 tējkaroti sāls. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Mīklu formiņas piepilda ar iegūto gaļas masu. Uzlieciet šo maisījumu ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
4. solis
Sakuļ 2 vistas olu, krējuma un nedaudz sāls maisījumu. Veidlapās atlikušo vietu aizpildiet ar iegūto masu. Šajā formā nosūtiet tartletus cepšanai 180 grādos apmēram 25-28 minūtes. Arī šī ēdiena gatavību var noteikt pēc zeltaini brūnas garozas.
5. solis
Gatavo ēdienu ļauj atdzist 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi izņem to no veidnēm un pasniedz siltu. Cūkgaļas tartletes ir gatavas!
