Piekrītiet, ka neviena brīvdiena nav pilnīga bez uzkodām. Turklāt tos vajadzētu ne tikai pasniegt pie galda, bet arī dekorēt ar tiem. Es iesaku jums pagatavot vistas aknu salātu tartletus.
Tas ir nepieciešams
- - vistas aknas - 300 g;
- - svaigas vai saldētas sēnes - 300 g;
- - vārītas olas - 2 gab;
- - burkāni - 150 g;
- - sīpoli - 150 g;
- - zaļumi;
- - gatavas tartletes;
- - sāls;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet ūdeni traukā, ielieciet tajā vistas aknas un iestatiet gatavot. Pēc tam, kad ūdens vārās, vāriet aknas vēl 15 minūtes.
2. solis
Tikmēr sīpoli, sēnes un zaļumi jāsasmalcina. Sarīvē vārītas olas un burkānus, vēlams smalki.
3. solis
Sasildītus sīpolus liek sakarsētā pannā un apcep. Pēc tam pievienojiet tam sasmalcinātus šampinjonus un vāriet vēl 15 minūtes.
4. solis
Kamēr sīpoli un sēnes tiek cepti, gatavās vistas aknas jāsasmalcina vai nu ar gaļas mašīnā, vai ar smalku rīvi.
5. solis
Vienā bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas: sasmalcinātas vistas aknas, cepti sīpoli un sēnes, kā arī rīvētas olas, burkāni un sasmalcināti zaļumi. Sāliet iegūto masu un labi samaisiet. Pasniedzot šos salātus uz galda, garšojiet ar majonēzi un pārnesiet uz tartletēm. Vistas aknu salātu tartletes ir gatavas!
