Mikroelements mangāns ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka ķermenī visu šūnu un audu pareizai attīstībai. Pateicoties tā klātbūtnei, viņi spēj veikt svarīgas funkcijas un pilnībā asimilēt B1 vitamīnu, dzelzi un varu, bez kuriem būtu absolūti neiespējami sākt jaunu šūnu, tostarp nervu šūnu, veidošanās procesu.
Pieauguša cilvēka ķermenī ir apmēram 10 vai 20 mg mikroelementa mangāna. Lielākā daļa no tā atrodas aknās, kaulu audos, nierēs un smadzenēs. Mangāna uzsūkšanās tiek ievērojami uzlabota ar fosfora, E vitamīna un kalcija palīdzību (jums jābūt ļoti uzmanīgam, jo lielos daudzumos šie mikroelementi var ievērojami pasliktināt mangāna metabolismu organismā).
Mangāna loma cilvēka ķermenī ir aktivizēt lielu skaitu fermentatīvo reakciju, piemēram: kaulu struktūras veidošanos, nervu sistēmas uzlabošanu, tauku veidošanās un nogulsnēšanās novēršanu aknās, ātru brūču sadzīšanu un cilvēka augšanu, dzelzs absorbcija organismā. Tāpat, pateicoties mangānam, tiek veidota glikoze un olbaltumvielas, ar tās palīdzību notiek enerģijas vielmaiņa, kuras laikā oksidējas glikoze un ogles. Šis mikroelements ievērojami palīdz vara asimilācijā un kopīgi piedalās daudzos procesos, piemēram, enzīmu aktivācijā.
Pieaugušam cilvēkam dienā jāsaņem no 2 līdz 5 mg mikroelementa. Sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā šīs vielas devas svārstās no 4 līdz 8 mg. Bērni vecumā no viena līdz trim gadiem - 1 mg, no četriem līdz sešiem gadiem - 1,5 mg, no septiņiem līdz piecpadsmit - 2 mg. Bērniem, kas vecāki par piecpadsmit gadiem, mangāna devas dienā svārstās no 2 līdz 5 mg.
Ja persona katru dienu velta fiziskām aktivitātēm vai viņam ir tādas slimības kā cukura diabēts, bieži reibonis, šizofrēnija vai nervu darbības traucējumi, mangāna devu nepieciešams palielināt no 5 līdz 8 mg.
Lielākā daļa mikroelementa mangāna ir tējā un kakao, dzērvenēs, nedaudz mazāk ēdamajos kastaņos un bulgāru piparos. Pienā, gaļā (liellopu, jēra, teļa un mājputnu gaļā), dažāda veida zivīs un olīveļļā ir daudz mangāna. Arī medus, citroni, sinepes un selerijas lielos daudzumos ir piesātinātas ar šo elementu, kas ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka ķermenim. Nedaudz mazāk tā ir aknās, bietēs, pupās, sīpolos, zaļajos zirnīšos, pētersīļos, kviešu un rudzu maizē, jāņogās, mellenēs un brūklenēs. Banāni, žāvētas plūmes, vīģes, tumšs medus, austeres un raugs satur arī mangānu.
Šī mikroelementa trūkums cilvēka ķermenī ir viena no visbiežāk sastopamajām anomālijām. Bieži vien tas ir saistīts ar emocionālā vai garīgā stresa palielināšanos (mangāns smagi strādā ar visiem centrālās nervu sistēmas stabilizācijas procesiem). Šī mikroelementa trūkums nelabvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, negatīvi ietekmē smadzeņu un dažu citu orgānu darbību.
Cilvēkiem, kas cieš no depresijas, ir nepieciešams palielināts mikroelementa mangāna daudzums, jo tas galvenokārt ir garīgas pasliktināšanās brīžos.
Tāpat kā trūkums, arī šī mikroelementa pārpalikums ir īpaši kaitīgs cilvēka ķermenim. Pārdozējot šo vielu (sākot no 40 mg dienā), var notikt būtiskas izmaiņas ķermeņa darbībā, piemēram: halucināciju parādīšanās, ikdienas apetītes zudums, samazināta cilvēka darbība, sāpju parādīšanās muskuļi, pastāvīgs nogurums un miegainība, kā arī depresija, muskuļu sistēmas atrofija un pat plaušu bojājumi.
