Medus jau sen tiek uzskatīts par zālēm un vienlaikus delikatesi. Tā labvēlīgās īpašības var ilgt vairākus gadus, taču ir svarīgi izvēlēties pareizo trauku medum un ievietot to tumšā, vēsā vietā.
Visvērtīgākās ir medus šķirnes, kas izgatavotas no akācijas un liepas. Tos lieto saaukstēšanās gadījumā, imunitātes uzlabošanai un kā vitamīnu piedevu cilvēka uzturā, kurš atjauno spēku. Medus spēj saglabāt pārtiku, un tāpēc to pievieno augu uzlējumiem un ārstnieciskiem uztura maisījumiem.
Medus uzglabāšana
Optimālākā temperatūra medus uzglabāšanai ir no +5 līdz + 10 ° C. Ja tas paaugstinās virs + 20 ° C, medus sāk pasliktināties. Tās garša pasliktinās, tā atslāņojas un zaudē dažus vitamīnus.
Saules gaisma iznīcina barojošā našķa labvēlīgās īpašības, tāpēc stikla burkas un koka kausi vislabāk saglabā dažādu medus garšu un aromātu. Keramika un emaljēti trauki ir piemēroti uzglabāšanai. Uzglabāšanas laikā labāk nemainīt temperatūru, tas ir, nepārvietot medu no ledusskapja uz skapi un otrādi.
Sildošs medus
Temperatūrā, kas pārsniedz 40 ° C, visas medū esošās uzturvielas tiek iznīcinātas. Šī iemesla dēļ to nepievieno tējai tūlīt pēc vārīšanas. Labāk ir pagaidīt minūti vai divas un ievietot medu siltā dzērienā, tāpēc viss tā spēks nonāks ķermenī, piepildot to ar veselību.
Veicot ārstnieciskas uzlējumus un novārījumus, jums ir pienācīgi jāsasilda medus, to beigās pievienojot gatavajām zālēm. Pēc tam pietiek tikai labi sajaukt gatavo masu, tai vajadzētu kļūt viendabīgai. Maisiet ar koka rokturi ar garu rokturi.
Pareiza medus lietošana
Pievienojot medu pārtikai, ir vērts apsvērt vairākas nianses, tās palīdzēs saglabāt visas derīgā produkta ārstnieciskās īpašības. Medus izraisa pastiprinātu svīšanu, tāpēc to nevajadzētu lietot pirms došanās ārā. Noderīgu biškopības produktu var atdzesēt līdz zemākai par 0 ° C temperatūrai, tas nezaudē derīgās īpašības.
Jums nevajadzētu uzglabāt medu blakus spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem un vielām, tas var absorbēt to smaržu. Ne visas delikateses šķirnes izraisa miegainību, dažas, gluži pretēji, ir ļoti uzmundrinošas.
Tas jālieto ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes dienā. Zāļu un produktu, kam pievienots medus, glabāšanas laiks ir ilgāks, pateicoties tā konservantajām īpašībām. Jums arī jāatceras, ka medus ir spēcīgs alergēns, jums tas jāēd uzmanīgi.
