Šie vieglie jūras salāti patiks tiem, kas mīl zivju ēdienus. Tas ir ļoti veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu. Salāti ar vārītu dārzeņu un pupiņu trauciņu lieliski izskatīsies uz pusdienu galda. Neaizmirstama garša pārsteigs pat vismodernāko gardēdi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vārīts omārs vai krabis
- - 1 bundžiņa konservētu sparģeļu
- - 1 burciņa zaļo zirnīšu
- - 3 tomāti
- - salātu lapas
- - 16 vārītas vēžu astes
- - 200 g mizotu vārītu garneļu
- - 20 vārītas mīdijas
- - 200 g blanšētas vai konservētas sēnes, sagrieztas šķēlēs
- Mērce:
- - 2 ēd.k. l. etiķis
- - 6 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - sāls, pipari, šķipsniņš timiāna
Instrukcijas
1. solis
Noteciniet sparģeļus un zirņus. Atveriet omāru vai krabjus un noņemiet mīkstumu. Sagrieziet tomātus sloksnēs.
2. solis
Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet etiķi, olīveļļu, sāli, piparus un timiānu. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Izklājiet lielu pasniegšanas trauku ar salātu lapām. Kārtojiet visas sastāvdaļas uz šķīvja atsevišķā pušķī vai samaisiet kopā.
4. solis
Pārlejiet daļu mērces un pārējo pasniedziet mērces laivā.
