Korejiešu ēdienam ir savs gatavošanas smalkums. Pirms cepšanas sīpolu ieteicams sālīt un viegli sasmalcināt ar rokām. Šis paņēmiens palīdzēs padarīt ēdienu bagātāku un aromātiskāku.
Tas ir nepieciešams
- - 5 saldie pipari
- - svaigi garšaugi
- - 3 sīpolu galvas
- - malti sarkanie pipari
- - sāls
- - 3 mazi burkāni
- - Tomātu mērce
- - zemes koriandrs
- - baziliks
Instrukcijas
1. solis
Burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpolus - pusgredzenos. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus. Ar rokām saplēsiet baziliku mazos gabaliņos.
2. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet sīpolus, burkānus, svaigus zaļumus, baziliku un pēc garšas pievienojiet melnos piparus. Turklāt sagatavi var viegli sālīt. Lai iegūtu garšīgu garšu, pievienojiet maltu koriandru.
3. solis
Cepiet maisījumu augu eļļā, pievienojot dažas ēdamkarotes tomātu mērces vai pastas. Noņemiet papriku serdes un sēklas. Katru gabalu piepilda ar dārzeņu pildījumu un ievieto cepšanas traukā.
4. solis
15-20 minūtes cepiet pildītos piparus korejiešu valodā. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar salātu lapām vai piparmētru lapām.
