Zaļās pupiņas, kas ceptas ar ķiploku bultiņām, ir garšīgs dārzeņu ēdiens. Karsts tas var būt piedeva jebkuram gaļas ēdienam, un aukstu to var pasniegt kā vieglus salātus.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g zaļās pupiņas;
- - 100 g ķiploku bultiņas;
- - 3 gab. zaļā sīpola baltā daļa;
- - 2 ēd.k. karotes sojas mērces, augu eļļa;
- - 1 ēd.k. medus karote;
- - 1 tējkarote garšaugu garšvielu
- - sāls, dilles.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet pupiņas, nogrieziet galus, jūs varat atstāt pupiņas veselas vai sagrieztas mazos gabaliņos - atkarībā no tā, kas jums ir ērtāk. Vāra zaļās pupiņas viegli sālītā verdošā ūdenī 5 minūtes. Iemest caurduri, ļaujiet iztukšot visu šķidrumu.
2. solis
Ar šķērēm sagrieziet ķiploku bultiņas 2 centimetru gabaliņos.
3. solis
Lai iegūtu aromātisku marinādi, apvienojiet sojas mērci ar medu un zaļumiem. Ielieciet ķiploku bultiņas marinādē un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Sīpolu sagriež gredzenos, vienu minūti cep karstā augu eļļā. Pievienojiet ķiploku bultiņas, vāriet 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz bultiņas ir pietiekami maigas.
5. solis
Pievienojiet pupiņas pannā, samaisiet, pārklājiet un vāriet 10 minūtes zemā siltumā. Pēc tam zaļās pupiņas ar ķiploku bultiņām ir gatavas lietošanai, atliek tās pārkaisa ar sasmalcinātām svaigām dillēm. Ja jūs gatavojaties pasniegt pupiņas kā salātus, vispirms tās atdzesējiet.
