Lai mannas putra būtu garšīga, jums jāzina daži tās sagatavošanas noslēpumi. Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi ievērot ieteicamo sastāvdaļu attiecību un saglabāt optimālo gatavošanas laiku.
Mannas putra ir viens no populārākajiem ēdieniem krievu virtuvē. Tas ir lieliski piemērots gan pieaugušajiem, gan bērnu pārtikai. Manna satur lielu daudzumu vērtīgu olbaltumvielu, vitamīnu, mikroelementu. Turklāt tam ir augsta enerģētiskā vērtība.
Mannas putra izrādās īpaši garšīga, ja vārīta pienā. Šāda ēdiena recepte ir diezgan vienkārša.
Mannas putra ar pienu ir diezgan augstas kalorijas ēdiens. Tas jāņem vērā cilvēkiem, kuri kontrolē patērēto kaloriju daudzumu. Lai nepieņemtos svarā, šāda putra jāēd brokastīs. Vakara ēdienkartei jābūt vieglākai.
Vispirms jums jāizvēlas pareizais vārīšanas katls. Labāk ir dot priekšroku virtuves traukiem ar dubultu dibenu. Tas novērsīs putras dedzināšanu. Īpašā atverē ielejiet ūdeni un ielieciet pannu uz uguns. Pēc tam tajā ielej 500 mililitrus piena un uzvāra.
Pēc tam pienam varat pievienot sāli pēc garšas un ēdamkaroti cukura. Tālāk jums pannā jāielej 3 ēdamkarotes mannas. Tas jādara ļoti uzmanīgi. Mannu ieteicams plānā plūsmā ielej vārošā pienā un nepārtraukti maisīt. Pretējā gadījumā biezputrā veidojas gabali, kas negatīvi ietekmēs tā garšu.
Mannu vajag pagatavot 5-8 minūtes, nepārtraukti maisot. Gatavošanas beigās noņemiet pannu no uguns, ielejiet putru plāksnēs. Katrai porcijai varat pievienot nelielu sviesta gabalu. Gatavo ēdienu var izrotāt ar svaigām ogām, žāvētu augļu gabaliņiem.
Lai pagatavotu putru ar oriģinālu garšu, pirms vārīšanas pienā varat pievienot rozīnes vai sasmalcinātas žāvētas plūmes.
Pirms žāvētu augļu pievienošanas katliņam ar verdošu pienu ieteicams tos tvaicēt ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes. Tas viņiem piešķirs maigumu.
Mannas putru ir ļoti ērti pagatavot lēnā plīts. Šajā gadījumā tas izrādās ne mazāk garšīgs. Lai to pagatavotu, multivarkas traukā jāielej glāze ūdens, glāze piena, sāls pēc garšas un 3 tējkarotes cukura. Pēc tam mannu ielej traukā. Kas attiecas uz putras pagatavošanu pēc klasiskās receptes, graudaugi ar nepārtrauktu maisīšanu plānā plūsmā jālej šķidrumā. Mannu ir nepieciešams pagatavot multivarkā režīmā “Multipovar”.
Mannu var pagatavot pēc diezgan oriģinālām receptēm. Piemēram, pirms vārīšanas pienu var atšķaidīt ar krējumu proporcijā 1: 1. Šajā gadījumā ēdiens iegūs ļoti bagātīgu garšu.
Jūs varat arī pagatavot mannas putru ar dzērveņu sulu. Lai to izdarītu, katliņā ielej 1 glāzi ūdens un 1 glāzi krējuma vai piena, pēc tam tos uzvāra. Pusi glāzes mannas putras iemaisa 300 mililitros dzērveņu sulas un uzmanīgi ielej vārošā maisījumā, nepārtraukti maisot. Pēc tam pannā pievienojiet sāli pēc garšas un 4 tējkarotes cukura. Pagatavojiet putru zemā siltumā 5-8 minūtes.
