Dažreiz ir tik noderīgi izkraut ķermeni, tāpēc brokastīs ēdiet nevis desu sviestmaizi, bet dārzeņu salātus, kas pagatavoti no kāpostiem. Pēc garšas pievienojiet nedaudz marinētu šampinjonu, skaistam izskatam - burkānus un kurkumu.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g katru balto kāpostu, ķīniešu salātus, radicio salātus un ķīniešu salātus;
- - 5 g kurkuma;
- - marinētas sēnes;
- - vīna etiķis, augu eļļa, cukurs, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pārgrieziet uz pusēm dažas balto kāpostu loksnes, izgrieziet biezu centru, sasmalciniet plānās sloksnēs. Ievietojiet kāpostus salātu traukā, apkaisa ar cukuru un sāli, krāsai pievienojiet nedaudz kurkuma. Atcerieties tieši ar rokām, lai kāposti dotu sulu, atstājiet to ievilkties. Pagaidām pievērsieties pārējām salātu sastāvdaļām.
2. solis
Ķīniešu salātu lapām sagriež serdi, pašas lapas sagriež platās sloksnēs, serdeņus mazos kubiņos. Radicchio un cirtainās salātu lapas sagrieziet sloksnēs. Nomizotos burkānus berzē uz rupjas rīves.
3. solis
Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas kāpostiem, kārtīgi samaisiet ar rokām (nav tik labi kāpostus ar karoti sajaukt ar salātiem). Sasmalciniet divus desmitus marinētu sēņu.
4. solis
Pagatavojiet vinigrette mērci kā salātu mērci - dažas ēdamkarotes vīna etiķa sajauciet ar 4 ēdamk. ēdamkarotes saulespuķu eļļas, viegli sakuļ ar dakšiņu.
5. solis
Pievienojiet sēnes salātiem, piepildiet ar mērci, uz augšu apkaisa ar sasmalcinātām dillēm, atkal sajauciet - tagad ar karoti. Pasniedz uzreiz.
