Vieglas diētas salāti ir svarīga diētas sastāvdaļa tiem, kuri rūpējas par savu veselību un svaru. Klasisko diētisko recepšu pamatā ir augļi un dārzeņi, piemēram, apelsīns, ābols, gurķis, tomāts, burkāns. Tomēr ēdienu sastāvdaļas var būt ļoti dažādas, taču priekšnoteikums ir svaigi un ar zemu kaloriju saturu.
Diētiskās tunzivju salāti
Jums būs nepieciešams:
- 1/2 ēd.k. sarkanās pupiņas;
- 260 grami tunzivju;
- 250 grami tomātu;
- 2 ēd.k. l. citronu sula un vīna etiķis;
- 50 ml olīveļļas;
- 1 galva sarkanā sīpola.
Soli pa solim sagatavo tunzivju salātus
Nomizojiet un sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Nelielā kausiņā pagatavojiet marinādi ar eļļu, etiķi un citronu sulu. Tur iemērc sīpolu un atstāj uz pusstundu marinēties.
Vāra pupiņas verdošā ūdenī, nokāš caurdurī un atdzesē. Atver tunzivju kannu, iztukšo šķidrumu. Zivju gabaliņus sasmalciniet ar dakšiņu.
Salātu bļodā apvienojiet pupiņas, izspiestos sīpolus un zivis. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs vai puslokos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Visu samaisa. Šādi ātri un viegli pagatavojami salāti lieliski iekļausies diētas ēdienkartē.
Vistas salāti: diētas recepte
Pamats daudziem uztura salātiem svara zaudēšanai ir vistas krūtiņa un dārzeņi.
Jums būs nepieciešams:
- 300 grami vārītas vistas krūtiņas;
- 2 lieli paprikas;
- 1/2 ķīniešu kāpostu galva;
- mazs sīpols.
Soli pa solim gatavošana
Vistas krūtiņu sagrieziet plānās šķēlēs, sasmalciniet piparus un sīpolu pusgredzenos. smalki sagrieziet kāpostus. Apvienojiet visas sastāvdaļas un sezonu ar citronu sulas un sojas mērces maisījumu.
Diētiskie salāti var būt ne tikai ar vistu, bet arī ar liellopa gaļu. Personai, kas uzrauga savu svaru, ir ļoti svarīgi iekļaut uzturā olbaltumvielas, kas satur olbaltumvielas. Pēc dietologu domām, liellopu gaļa nepievieno papildu kalorijas, bet, gluži pretēji, piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām.
Diētiskie salāti ar vistas aknām
Salātu ar maigām vistas aknām kaloriju saturs ir tikai 133 kcal, kas ļauj to izmantot vakariņām.
Jums būs nepieciešams:
- 400 grami vistas aknu;
- 70 grami ķiršu tomātu;
- 4 vārītas paipalu olas;
- 3 zaļās salātu lapas;
- 1/2 kārba melno olīvu;
- degvielas uzpildīšanai: 1 ēdamkarote. l. olīveļļa, sojas mērce un citrona sula.
Noskalojiet vistas aknas, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Cepiet to uz lielas uguns pannā līdz garozai.
Paipalu olas sagriež ķīļos. Sagrieziet olīvas gredzenos. Sadaliet ķiršu tomātus uz pusēm. Sajauciet mērces sastāvdaļas traukā.
Paņemiet lielu salātu bļodu un izklājiet trauku: zaļās salātu lapas, pēc tam ielieciet ceptas aknas gabalus. Sakārtojiet tomātus, olīvas un olas. Pārlejiet salātu virsū un viegli samaisiet, uzmanoties, lai nesabojātu pārtikas gabalus.
Garneles krata: diētisko salātu iespēja
Ir zināms, ka jūras veltes ēdieni ir īpaši bagāti ar uzturvielām. Tāpēc uzturā jāiekļauj salāti ar šādiem komponentiem. Garnelēs ir maz kaloriju, un tās ir atļauts ēst pat tiem, kuri pastāvīgi uzrauga savu figūru un ievēro stingru diētu.
Jums būs nepieciešams:
- 5 gab. garneles;
- 1 ķekars zaļās rukolas
- 2 gab. ķiršu tomāti;
- 1 zariņš svaiga bazilika
- sauju priežu riekstu;
- sezama sēklas, ķiploki pēc garšas;
- degvielas uzpildīšanai: 1 ēdamkarote. l. olīveļļas un 1 tējk. citronu sula.
Sagatavojiet mērci, vienā traukā apvienojot citronu sulu, eļļu un ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Vāra garneles mērces mērcē 10-20 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet baziliku, lai iegūtu smalku aromātu.
Savāc diētas salātus. Bļodas pašā apakšā ielieciet arugulas zaļumus, uz augšu ielieciet uz pusēm sagrieztus tomātus, pēc tam vārītas garneles. Uz salātiem apkaisa sasmalcinātus riekstus. Ielejiet mērci tieši pirms pasniegšanas.
Diētiskie salāti ar kalmāriem
Šie sātīgie, tomēr mazkaloriju kalmāru salāti ir lieliski piemēroti vakara vakariņām. Trauka kaloriju saturs ir tikai 163 kcal.
Jums būs nepieciešams:
- 200 grami kukurūzas bundžā;
- 500 grami kalmāru;
- 2 gurķi;
- 1 sīpola galva;
- 3 olas;
- zaļumi;
- 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
Gatavošanas tehnoloģija
Vāra kalmārus un olas atsevišķi. Olas nomizo un sasmalcina kubiņos. Sagrieziet jūras veltes sloksnēs.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet karoti eļļas cepšanas traukā. Nomizo un sarīvē gurķi. Iztukšojiet šķidrumu no kukurūzas un smalki sagrieziet zaļumus. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu bļodā, labi samaisiet un sezonu ar augu eļļu.
Kāpostu salāti
Uztura galdā jābūt zemu kaloriju dārzeņu salātu plāksnei.
Jums būs nepieciešams:
- 250 grami ķīniešu kāpostu;
- 200 grami gurķu un tomātu;
- 1/2 kārba melno olīvu;
- 150 grami fetas siera;
- 1 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1 karsti pipari;
- garšvielas pēc garšas.
Izjauciet ķīniešu kāpostu lapās, saplēsiet tos ar rokām. Nomazgājiet gurķus un tomātus un sagrieziet tos lielos kubiņos. Arī sagrieziet kubiņos fetas sieru. Ielieciet visu salātu traukā
Karstos piparus smalki sagriež un liek kopā ar pārējām sastāvdaļām. Mest salātus un uzber olīvas. Visas sastāvdaļas garšvielu iesmērē ar eļļu, pārkaisa ar garšvielām, vēlreiz samaisa un pasniedz.
Viegli dārzeņu salāti
Šo vieglo un vienkāršo salātu pagatavošana vakariņām prasīs tikai 10 minūtes.
Jums būs nepieciešams:
- 500 grami balto kāpostu;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 1 ābols;
- 100 grami dabīgā jogurta;
- 1 burkāns.
Nomazgājiet un notīriet burkānus un sarīvējiet uz vidēja rīves. Novietojiet to salātu bļodā. Kāpostus smalki sagriež un pievieno.
Sasmalciniet ābolu vai rupji sarīvējiet. Sajauc sagatavotās sastāvdaļas, salātus garšo ar dabīgo jogurtu.
Diētisko salātu mērces recepte var saturēt vairākas sastāvdaļas vai aprobežoties ar dabīgo jogurtu, kas ir priekšroka augļu salātiem. Starp populārākajiem dārzeņu un zivju salātu mērcēm ir olīveļļas un citronu sulas maisījums. Gaļas ēdieniem parasti pievieno dažus ēdamkarotes sojas mērces.
Diētiskie jūraszāļu salāti
Jūras aļģes ir noderīgu mikroelementu un minerālu krājums. Brūnaļģes salāti ir neparasti viegli un patiesi diētiski, to kaloriju saturs ir tikai 43 kcal.
Jums būs nepieciešams:
- 50 grami žāvētu jūras aļģu;
- 300 grami burkānu;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
- 1 tējk sojas mērce.
Pusstundu vāra sausu brūnaļģes verdošā ūdenī. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar eļļu un sojas mērci. Šī būs salātu mērce un ļaujiet tai sēdēt 30 minūtes.
Nomazgājiet burkānus un sasmalciniet sloksnēs. Paņemiet salātu trauku un apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, labi samaisiet un piepildiet ar mērci.
Uztura speciālisti iesaka vakariņās ēst šos salātus ar ceptiem putekšņu gabaliņiem, lai palielinātu olbaltumvielu uzsūkšanos.
Biešu salāti, tīrīšanas slotas variācija
Biešu ietekme uz svara zudumu ir nenovērtējama. Šis sakņu dārzenis spēj nomierināt apetīti un izvada no zarnām kaitīgas vielas, tas ir īpaši skaidri redzams, lietojot salātus "Panicle".
Jums būs nepieciešams:
- 1 liela biete;
- 3 mizoti valrieksti;
- 1 mazs ābols;
- 2 žāvētas plūmes;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 2 ēd.k. l. skābs krējums 15% tauku.
Sakņu dārzeņu vāra sālsūdenī līdz maigumam, parasti tas aizņem 1-1,5 stundas. Atdzesē vārītās bietes un sagriež kubiņos. Nomizojiet ābolu un sarīvējiet uz rupjās rīves.
Sasmalciniet valriekstus un žāvētas plūmes. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā, izspiediet tur ķiplokus un visu labi samaisiet. Salāti gatavi.
Diētisko pupiņu salātu recepte
Pupiņu diētu dietologi atzīst par vienu no visefektīvākajām uztura sistēmām svara zaudēšanai. Šie diētisko pupiņu salāti ir lieliska iespēja vieglām vakariņām.
Jums būs nepieciešams:
- 100 grami ķīniešu kāpostu;
- 200 grami tomātu;
- 300 grami sarkano pupiņu;
- 100 grami konservētu zirņu un kukurūzas;
- 2 ēd.k. l. skābais krējums;
- 2 ķiploku daiviņas.
Diētiskos salātus ar kukurūzu, kāpostiem un pupiņām ir ļoti vienkārši pagatavot. Vāra pupiņas sālsūdenī un ļauj atdzist.
Sasmalciniet kāpostus smalkās skaidās. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos. Kukurūzu un zirņus ielej lielā salātu traukā, pievieno pupiņas, tomātus, kāpostus. Visu samaisa. Sastāvdaļas ar skābo krējumu. Salāti gatavi. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot smalki sagrieztas olas.
Diēta "Augļu paradīze"
Diētisko augļu salāti ir garda un gaisīga maltīte vakariņām.
Jums būs nepieciešams:
- 1 gab. ābols, banāns, kivi, apelsīns;
- 50 ml apelsīnu sulas;
- 100 grami dabīgā jogurta.
Nomazgājiet visus augļus un sagrieziet mazos kubiņos. Liek augstās salātu glāzēs un aplej ar apelsīnu sulas un jogurta maisījumu.
Šo diētisko augļu salātu recepti var mainīt atbilstoši jūsu gaumei un sezonai. Vasarā delikatese, kas pagatavota no āboliem, aprikozēm un sezonas ogām, ir pieejamāka; šādi salāti lieliski apmierina izsalkumu un atsvaidzina. Mērcei izmantojiet dabisko jogurtu, sūkalas vai zemu tauku saturu krējumu.
Avokado diētas salāti
Jums būs nepieciešams:
- 1 avokado
- 6 ķiršu tomāti;
- 1 gurķis;
- zaļumi pēc garšas;
- 1 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis un olīveļļa.
Gurķi plānā veidā sasmalciniet, mazos tomātus sagrieziet uz pusēm, mizojiet avokado un sagrieziet kubiņos. Apvienojiet olīveļļu un etiķi atsevišķā traukā. Ielieciet dārzeņus un avokado salātu bļodā, piepildiet ar mērci un izrotājiet ar zaļumiem.
Ja iespējams, avokado var saglabāt ziemai, lai visu gadu būtu pieejams garšīgs uzturs.
Diētiskie salāti ar valriekstiem
Jums būs nepieciešams:
- 1 neapstrādāts burkāns;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 tējk sasmalcināts valrieksts;
- 1 ēd.k. l. olīvju eļļa.
Nomazgājiet, nomizojiet un rupji sarīvējiet burkānus. Ielieciet burkānu skaidas un presē sasmalcinātus ķiplokus salātu traukā. Pagatavojiet trauku ar olīveļļu un pievienojiet sasmalcinātus riekstus. Visu samaisa, ātri un viegli salāti ir gatavi.
Diētiskie sēņu salāti
Jums būs nepieciešams:
- 8 šampinjoni;
- 1 sauja valriekstu;
- 50 grami siera;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 ķekars sīpolu;
- melnie pipari pēc garšas;
- 3 ēd.k. l. jogurts.
Sēnes vāriet verdošā ūdenī 15 minūtes. Iemest caurduri un atdzesē. Sēnes sagriež mazās šķēlēs.
Sasmalciniet riekstus drupās un sajauciet ar rīvētu sieru. Sasmalciniet sīpolu spalvas mazos gabaliņos. Savāc visas sastāvdaļas salātu bļodā un pārlej ar jogurtu, tur presē izspiež ķiplokus.
Salāti ir gatavi, pasniedziet. No marinētām sēnēm varat pagatavot to pašu ēstgribu un diētisko ēdienu.
