Visgaršīgākā gaļa, protams, tiek cepta katlā. Šāda gaļa kļūs par rotājumu uz svētku galda un lieliskām ģimenes vakariņām.
Tas ir nepieciešams
Cūkgaļa - 500 gr, kartupeļi - 3 gab, sīpoli - 2 gab, burkāni - 2 gab, tomāti - 2 gab, zaļumi, augu eļļa, sāls, pipari
Instrukcijas
1. solis
Gaļu noskalo zem auksta ūdens un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Cepiet cūkgaļu uz pannas nedaudz augu eļļas līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Notīriet burkānus un sīpolus. Burkānus sagriež sloksnēs, sīpolus - pusgredzenos.
3. solis
Cepiet burkānus un sīpolus augu eļļā.
4. solis
Nomizojiet kartupeļus. Nomazgājiet tomātus un kartupeļus un sagrieziet kubiņos.
5. solis
Smalki sagrieziet dilles un pētersīļus.
6. solis
Katra katla apakšā ievietojiet vienādu daudzumu sīpolu un burkānu.
7. solis
Ielieciet gaļu uz sīpola, tad kartupeļus, tomātus un zaļumus. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas.
8. solis
Ielejiet ūdeni podos. Ūdenim jāaptver viss ēdiens, bet tas nedrīkst piepildīt visu katlu līdz galam.
9. solis
Vāra uz lēnas uguns cepeškrāsnī apmēram stundu (līdz maigumam)
