Protams, plovs, ko gatavojam mājās, atšķiras no tā, kas tiek gatavots uz atklātas uguns, katlā un tikai no aitas. Bet skarbajos pilsētas burzmas džungļos diemžēl mums ir jāapmierinās ar to, kas mums ir. Neskatoties uz to, mājās gatavots plovs ar izcilu zelta krāsu izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
-
- Jērs - 1 kg.;
- speķis - 250 gr.;
- sīpoli - 5 gab.;
- burkāni - 0,5 kg.;
- rīsi - 1, 5 ēdamk.;
- sāls
- pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Jēru sagriež mazos gabaliņos, bekonu - kubiņos, sīpolu - gredzenos, bet burkānu - sloksnēs.
2. solis
Rīsus rūpīgi izskalo un nosusina.
3. solis
Ceptajā pannā izkausē speķi, līdz veidojas dradži, kurus pēc tam noņem.
4. solis
Pievienojiet sīpolu sakarsētajiem taukiem un apcepiet līdz gaiši zeltaini brūnai.
5. solis
Pievieno gaļu, burkānus, sāli, piparus un vāra līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Ielej 6 glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
7. solis
Pievienojiet rīsus un nedaudz ūdens, bet tā, lai ūdens būtu 2 centimetrus virs rīsu līmeņa.
8. solis
Kad ūdens vārās, noņemiet plovu no uguns. Savāc to no katla sāniem virzienā uz centru slaida formā un atstāj uz 30-40 minūtēm. Tagad jūs varat sākt maltīti. Labu apetīti!
