Gaisa fēns ir ideāla virtuves iekārta karstvīna pagatavošanai. Sakarā ar to, ka tajā ir iespējams uzturēt nemainīgu temperatūru un vīns tiek pastāvīgi maisīts, dzēriens izrādās brīnišķīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 pudele sausā sarkanvīna;
- - 0,5 glāzes brendija;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 tējkarote kanēļa;
- - 5 gabali. neļķes;
- - 1 citrona miziņa;
- - 1 apelsīna miziņa.
Instrukcijas
1. solis
Karstvīna pagatavošanai der sausais sarkanvīns, piemēram, Cabernet. Pievieno cukuru, krustnagliņas un kanēli. Noņemiet citrona un apelsīna miziņu ar rīvi, pievienojiet to garšvielu vīnam. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. solis
Uzkarsējiet vīnu nelielā ātrumā režīmā "Mazgāt" apmēram 10 minūtes. Karstvīnam šajā laikā vajadzētu sasilt līdz 65 grādiem. Tad paaugstiniet temperatūru. Iestatiet to 95 grādos (dzērienam nevajadzētu vārīties) un vīnu karsējiet vēl 15 minūtes.
3. solis
Gatavo karsto vīnu izkāš, pievieno pusi glāzes brendija un maisa. Pasniedziet karstu stiklā ar rokturi.
