Jūs varētu saukt šo ēdienu par "krabju kotletēm". Auksts, šis ēdiens ir diezgan garšīgs un nezaudēs savu garšu, neskatoties uz to, ka šis ēdiens pieder karstām uzkodām. Ēdienu gatavošanai tiek izmantota interesanta sastāvdaļu kombinācija, pateicoties kurai ēdienam ir pienācīga garša, kas garantē pievilcību jūras velšu ēdienu cienītājiem.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g krabju gaļas (vai krabju nūjiņu);
- - ½ glāzes maizes drupatas;
- - 1 ēd.k. karote žāvēta bazilika;
- - 3-4 ķiploka daiviņas;
- - 1 cieti vārīta ola;
- - 1 neapstrādāta ola;
- - ½ citrona sula;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls, malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Krabju gaļu sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.
2. solis
Sasmalciniet vārītu olu ar dakšiņu.
3. solis
Apvienojiet malto olu, malto gaļu un neapstrādātu olu.
4. solis
Sāls, apkaisa ar pipariem, pievieno citrona sulu, visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Bļodā apvienojiet rīvmaizi, malto ķiploku un baziliku.
6. solis
Ar mitru karoti izveidojiet maltas gaļas bumbiņas, katru iemērciet maizes maisījumā, nosūtiet uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu.
7. solis
Katru bumbu apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet krabju eži salātu virsū.
